PR
尾上 茂
尾上茂の日記 おのログへようこそ
Calendar
サワガニ
あかぞうさんさん
iPhoneの画面をなん…
shimpsonsさん
通勤ラン
岡田＠隊長さん
アピログ（ジムニー… アピログさん
我が家の仲間たち ♪ ちこちゃん1950さん
沖縄久米島りんか… 沖縄久米島りんかんフルーツ園さん
中年タッッキーのブ… 中年タッキーさん
尾上茂のビギナーズ… ビギトラくんさん
Tour de MBA (M… Cesoirさん
iPhoneの画面をなん…
shimpsonsさん通勤ラン
岡田＠隊長さんアピログ（ジムニー… アピログさん
我が家の仲間たち ♪ ちこちゃん1950さん
沖縄久米島りんか… 沖縄久米島りんかんフルーツ園さん
中年タッッキーのブ… 中年タッキーさん
尾上茂のビギナーズ… ビギトラくんさん
Tour de MBA (M… Cesoirさん
Comments
2008.04.16
カテゴリ： カテゴリ未分類
私がアトリエで作業をしているといつもは現れないワイフが3時のお茶にカローラでやって来た。
こんな美味しそうなヨモギの草ダンゴを持参して。
人生ウン十年やって来たが見よう見まねで初めて作った「ヨモギ草ダンゴ」だそうだ！ これがけっこう決まっているではないか、（ちょっとお世辞も入っているが）
米の粉に裏庭で採った新鮮なヨモギを茹で、小さく包丁で砕き気合を入れてコネ合せて作ったとのこと、細かい製作過程はとにかく、いつも私は食べて批評をする役だ。
粒アンをまぶした物とキナ粉をまぶした二通りだ、旬なヨモギの香りと甘いアンコとキナコの甘さがミックスされ実に美味しい！ わたしの好みはヤッパリあんこかな～！
ヨモギ草ダンゴと緑茶が絵になるね～
ところで、ヨモギ（蓬）ってのはこんな野草だ！ 我が家の庭に沢山ある。
私の子供の頃は5月のお節句にはこのヨモギで母が作った柏餅が定番だった、子供心に「美味しかったな～」 又、このヨモギを乾燥させ刻んで「お灸」にしたととも聞く！
現在のお菓子屋さんで買えるヨモギ草だんごとは一味も二味も違っている気がする、どうしてだろうかな～？
「ヨモギ草だんご」のもっともっと美味しい作り方、食べ方知ってる方は是非教えてください！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
