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MOMO30205
大好きなインテリアやハンドメイド、グリーン、雑貨のブログです
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2016.03.26
カテゴリ： 雑貨
毎日のお料理。あまり得意ではないので、調理器具もあまり増えないのですが、
ここ一年ほどかなり頻繁に登場しているこちら。
沖縄料理の”しりしり”を作るときに使うもので、ニンジンをこれでおろすと包丁で切ったのとは別物の細長いフレークのような触感になるのです。
沖縄で食べて以来、家で作ってみたけれど再現できず。。
やっぱりこれがないと駄目なのね～。。と一年程前にネットで注文。
蜂の巣という名前があるらしい。
これでおろしたにんじんをツナ缶とちょっとのお醤油、ほんだしで炒めて一品に。
我が家ではあまり常備菜は作りませんが、これを作るときだけは沢山！
無印のホーロー容器だと、ニンジンの色がついても洗うと落ちるのでいつもこれ。
もう少し大きいサイズも買い足したい！
人参しりしりを作り置きするのは、朝ごはんでも食べたいから。
トーストに乗せてマヨネーズを少し。グリルで焼くと本当に美味しい！
これが食べたいばかりに人参しりしりを作っているのかも。。
そして、これ以上に子供達はジャガイモのしりしりが大好き。
しりしりしたジャガイモに塩と少しの小麦粉を混ぜて焼くとハッシュドポテトに！
鮭を細かく切って混ぜたりしたら立派な一品になります。
今朝はシンプルにシリシリポテトと目玉焼き、自家製パンチェッタで朝ごはん。
他のブロガーさんの美味しそうなお料理がいつも楽しみ
今日もお読み頂きありがとうございます。
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ここ一年ほどかなり頻繁に登場しているこちら。
沖縄料理の”しりしり”を作るときに使うもので、ニンジンをこれでおろすと包丁で切ったのとは別物の細長いフレークのような触感になるのです。
沖縄で食べて以来、家で作ってみたけれど再現できず。。
やっぱりこれがないと駄目なのね～。。と一年程前にネットで注文。
蜂の巣という名前があるらしい。
これでおろしたにんじんをツナ缶とちょっとのお醤油、ほんだしで炒めて一品に。
我が家ではあまり常備菜は作りませんが、これを作るときだけは沢山！
無印のホーロー容器だと、ニンジンの色がついても洗うと落ちるのでいつもこれ。
もう少し大きいサイズも買い足したい！
人参しりしりを作り置きするのは、朝ごはんでも食べたいから。
トーストに乗せてマヨネーズを少し。グリルで焼くと本当に美味しい！
これが食べたいばかりに人参しりしりを作っているのかも。。
そして、これ以上に子供達はジャガイモのしりしりが大好き。
しりしりしたジャガイモに塩と少しの小麦粉を混ぜて焼くとハッシュドポテトに！
鮭を細かく切って混ぜたりしたら立派な一品になります。
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