いんてりあのおと

2016.08.27
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こんにちは。

夏休みの旅行で今年は帰省もからめて小豆島へ行ってきました。

自分用のお土産に選んだのはこちら



小豆島のオリーブオイルとオリーブの塩漬け。

塩漬けはホテルのごはんで出たのがとてもおいしくて買ってきました。



楽天でも販売してた!

旅行から帰ってきてからのお楽しみ! 今回はオリーブオイルと塩漬けオリーブでアクアパッツアを作ってみました。



オリーブオイルはお料理にはもちろん、そのままパンにつけて

本当に濃厚というかオリーブの香りがおいしいオイル!

我が家で人気のガーリックオイルと食べ比べしましたが、今日はオリーブオイルの勝ち(笑)



アクアパッツアは安く売っていた”いしもち”というお魚で。

あさりを欲張って入れすぎた~(笑)

塩漬けオリーブがいいアクセントになって、ワインがすすみました。



”いしもち”はかなり鱗がしっかりしているので、役にたった貝印のうろことり



たまにふるさと納税で魚一匹頼んだりするので、活躍してます。

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旅行から帰ってきてからも、あれやこれや思い出しながら楽しめました!

今回はティファールのフライパンで作りましたが、やっぱり憧れる。。。



ストウブのブレーザー。これからお鍋の季節だからやっぱりほしいなぁ~

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最終更新日  2016.08.27 08:47:12
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Re:旅行の後のお楽しみ! お土産で。。(08/27)  
yunachi  さん
こんにちは!
オリーブの塩漬け、おいしいですよね♪
特に、これから出てくる「オリーブの新漬け」は毎年まとめ買いしていますが、クリスマスまでになくなってしまうことがほとんどで…(^_^;)

お魚を扱うのが苦手なので、アクアパッツアの登場する食卓は尊敬です!!

(2016.08.27 16:35:38)

Re[1]:旅行の後のお楽しみ! お土産で。。(08/27)  
MOMO30205  さん
yunachiさん
「オリーブの新漬け」は食べたことないです。興味深々。
美味しそうですね~。
どこのがおいしいのか教えてください。
アクアパッツアは切り身でもできるし、見た目より簡単なので、ぜひトライしてみてくださーい。 (2016.08.27 19:35:36)

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