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2004年04月08日
カテゴリ： カテゴリ未分類
甘いものが大好きな私。季節モノを食べそこねるのはなんだか悲しい。
春といえば、桜餅と苺大福だが、今日現在、どちらもまだ口にしていない。和菓子屋さんが近所に無いので、今年は食べられないんじゃないかと不安だ。
去年までは夫の実家の近くに住んでいた。夫のお父さんは菓子職人さんだ。おかげでクリスマス・桃の節句・端午の節句などなど季節モノはもちろん、いろんなお菓子を頂戴していたものだ。ああ、お父さんの苺大福がたべたいよー。
ところで、「なんちゃってぜんざいの作り方」をご存知だろうか。用意するのは、あんことお餅。
お椀にあんこと餅と水を少し入れて、ラップしてチンする。
これだけ。
簡単おいしいので、ぜんざい好きな方はお試し下さい。
ちなみに、餅は「サトウの切り餅」など袋に入って売ってる既製品の方が、お正月の残りの固ーいお餅よりも柔らかくなりやすくていい感じ♪
ウチではあんこはダイソーのつぶあんを使う。
なかなか私好みの味で、少量だから使い勝手がよい。
・・・あら？この、柔らか餅とあんこと苺を丸めれば苺大福って言うのかしら？？・・・
春といえば、桜餅と苺大福だが、今日現在、どちらもまだ口にしていない。和菓子屋さんが近所に無いので、今年は食べられないんじゃないかと不安だ。
去年までは夫の実家の近くに住んでいた。夫のお父さんは菓子職人さんだ。おかげでクリスマス・桃の節句・端午の節句などなど季節モノはもちろん、いろんなお菓子を頂戴していたものだ。ああ、お父さんの苺大福がたべたいよー。
ところで、「なんちゃってぜんざいの作り方」をご存知だろうか。用意するのは、あんことお餅。
簡単おいしいので、ぜんざい好きな方はお試し下さい。
ちなみに、餅は「サトウの切り餅」など袋に入って売ってる既製品の方が、お正月の残りの固ーいお餅よりも柔らかくなりやすくていい感じ♪
ウチではあんこはダイソーのつぶあんを使う。
なかなか私好みの味で、少量だから使い勝手がよい。
・・・あら？この、柔らか餅とあんこと苺を丸めれば苺大福って言うのかしら？？・・・
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