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2008年06月18日
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手順を単純化するために、混ぜるだけゼリーを
その後も作っていたのだけれど、
そろそろかな？スモールステップで難易度を上げる。
アガーと寒天のゼリーを作った。
おばあちゃんが送ってくれたパインがあったので、
くりぬいたのちに、
風太と一緒に切る。何度手をそえても怖がって、
片手で切るので、かえって怖い。
一緒に持ってくれコール。
でも、なんとかやりとげる。形がさまざまな感じ。
そして、一緒に材料を計ったのちに、今日は
「お鍋にいれる」と、火にかけてかき混ぜるをやる。
かなりお鍋の外にこぼしたが、まあ頑張る。
またもや怖がって、鍋の取っ手を握らないので、
かなーり怖い。手を添えるが、すぐ離してしまう。
でも、かき混ぜ自体はゆっくりゆっくりやり遂げる。
最後に、切ったパインを詰めて、
上からゼリー液を流す。
随分、うまくなった。
てんさい糖とハチミツを頑張って入れたので、
ゼリーがなんとなく黄金色。
できあがりは、さっぱりしていて、
とっても美味しかった。
卵アレルギーちゃんなので、ゼライスのときより
良いみたい。
実はゼリーの次バージョンは、もう準備して
あるので、またやろう。
ふふ、フリースクールの子たちが今日は
ゼリーと聞いたので、食べたくなって真似しました。
まだまだ手を添えないと危ないし、
下手くそだけれど、ちょっとずつうまくなるといいね。
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