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SAKAE香港
香港でレストラングループ代表を目指して奮闘する惣菜店社長の日記。 事業。仲間。家族。。。私に関っている事は出来るだけ全てお伝えしたいと思っています。
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2008年01月02日
カテゴリ： My Shop
みんな頑張ってくれました。
12月昨年対比160％です。
昨年は200万円/月も売り切れなかったのに、今年は320万円近くですよ。
ところで、5坪も満たない私のお店。320万で坪平均70万近くの売上げ。
これって日本と比べたらどうなんでしょうか？
12月20日までは1日8万5千ペース。300万円は超えないと判断してスタッフ
に｢300万越えたら店に3万円バックする｣と宣言してしまいました。
ちょっと口滑っちゃったですね。30日で簡単に目標クリア。来月損益表が
出た時点でお店に3万円。特別手当支給です。＾＾；
12月昨年対比160％です。
昨年は200万円/月も売り切れなかったのに、今年は320万円近くですよ。
ところで、5坪も満たない私のお店。320万で坪平均70万近くの売上げ。
これって日本と比べたらどうなんでしょうか？
12月20日までは1日8万5千ペース。300万円は超えないと判断してスタッフ
に｢300万越えたら店に3万円バックする｣と宣言してしまいました。
ちょっと口滑っちゃったですね。30日で簡単に目標クリア。来月損益表が
出た時点でお店に3万円。特別手当支給です。＾＾；
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