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人は日常も旅をしているようなもんです。 その時その時、気付いたこと、気になったことを 徒然なるままに記録していきたいと思います。
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2012年05月30日
カテゴリ： 料理
My農園で採れた大根を使って、ブリ大根ならぬ『ブタ大根』を
作ってみた。
一応これでも上の大根は採れたなかで一番大きいの。。。
一丁前に隠し包丁を入れて、豚バラと一緒に鍋に入れ、
秘伝の味付けで煮込むこと30分。
程よく柔らかくなった大根が豚バラの味を吸って、
まいう～の一品の出来上がり。
自家製野菜で作るお料理は楽しいなぁ。。。
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