2013年04月の記事
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堪忍袋の緒も切れそう☆
本日は仕込みに残る人数が少ないから【仕込みに専念して！】って、指示を受けていた。責任者【Ｔ】が休みだからだ。だが急遽入ったパーティーが１２名様・・先輩～その用意はしていたようだが、他のパーティーの方にプレッシャーを感じていて★休憩処じゃない上に、仕込みも眼中に無い有様・・・★★あのさ～～～素人じゃないんだからさ～～～適当にお願いしますよ！！★毎度毎度の事ながら、彼女がパーティーを受け持つと必ず他はおろそかになるのだ！その上「ねえねえこれでいいかな？」って意見を求めるので、応えるのが面倒なの。。良いも悪いも無いわよ～任されてるんだから、自分で判断してよー悪いとしてもやり直す余裕は無いわけで、それで出すしかないんだからさ～！！！★★★忙しい時はマジ内心うざい★★★ そして今日はとても忙しいの！！！それにＴさんから指示は有った筈でしょ！？ なんでそんなに迷うんですかね？？【これで良いと思う？】ってみんなに訊いてるけれど・・指示を受けたのはあなただけでしょー★迷いに迷った挙句に本日の責任者Aにお伺いを立てた所、【豪華過ぎます減らして下さい】となったようで★またまた悩んでいる★結局１２名様の方は私が代行し・・その間も固まったままお悩み中・・・ありえへん★相手にしてられないから放っておき、孤軍奮闘！【仕込みふたりだけなんですよ！！】と、再三督促もしたのに馬耳東風！！挙句彼女はやっぱり得意な事だけ済ませて、シフト通りの時間に帰ってしまった。。その時点で★まだ仕込が残っていた★ので「３０分だけ延長出来ませんか？」と頼んだが断られた。。。マジかよ～私はあなたのフォローしてたから遅くなったのに～(-。－；)...ランチタイムは頼りになる先輩なのに、なんでパーティー絡むとここまでなのか？理解に苦しむ★もしかしたらわざと？なんて疑いたくなるほどーーーーーーーーーーーーーのダメさ加減！そして１時間も延長してしまった・・・なんだかな～★で（手抜き）は出来なくて誠一杯急いだから、超～疲れた～★今後彼女とふたりだけのシフトは避けたいと思ったのでした・・(σ-"-)σ☆
2013.04.29
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聞きながしてます・２・☆
本日は久し振りに（後輩ながら気配り＆仕事が早い）Ｓと一緒だった。いつもの彼女のシフトだと私とはすれ違いなのだが、時々こうして意見交換の機会が有る。。そしていつも彼女が不審に思って不満を言うのは【午後って時間に追われないの？】だ。そう～別に忙しくない訳じゃ無いのだが、オーダーに追われるランチタイムとは違うのよ。特に違うのはランチタイムを終わって直ぐ【休憩】に入るシフトの人たち。。後片付けは人任せだし・・休憩後は決められた時間まで出来る事をすればいいだけ。。。緊張が解れてまったりしたまま戻ってきて、テキパキ出来る人はいないようだ★しかし休憩無く後片付けして帰るシフトの人だって、当然テンションは落ちている！結果この時間（ランチ終了から半数帰るまで）が一番効率が落ちている（と思う）！！！でこの混沌の最中に投入されるのは、実は私だけなのよね★だ・か・ら・・私が入ると～【シンクが洗い物の山だったり】・・それ片付けたら【また山になったり】で、結局後片付けのシフト！なのだ。しかし【仕込み職人】の異名を取るＹさんは、同じ午後からでも私より３０分遅い時間に入る！するとね～片付けも一段落してる状態ですから、いきなり仕込みに入れるの！それって全く楽だよね～って思う昨今。。同じ【仕込み＆閉め要員】なのに、この３０分早く入れるか否かで状況が全く違うのなんて！分かってくれる人は果たして居るのだろうか？？？？？？？ 逆に早く入るのに終了時間が同じ位だと、仕事出来ない様に見えてしまうのでは？と心配になる★だけど・・・そんな事をイチイチ考えていたら、、、、やってらんない！！のでそう言う事を批判する言葉が聞えて来たとしても、聞き流しています☆☆☆面と向かって「どうして？」と問われたら、言いたい事は山ほど有るんですけれどもね。。☆
2013.04.28
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聞き流してます☆
最近職場はやたら忙しくなりました♪私としてはシフトが増えるし・収入も上がるし、文句の無い所です。が、「忙しくてたまらない！」とずっと文句を言いながら働いている人もいる。【こんなに忙しいのに人が少な過ぎる】【６時までに終わるなんて無理に決ってる】云々言ってる事は正しいし、文句を言いながらも仕事はこなしているのだから誰も反論はしない。だって自分に言われてる訳じゃないし、言われてたとしてもどうしようもないしね。だから当然みな時に同意を示しながらも、たいていは聞き流している。。文句を言ってるのはＡの管轄の人だしね。Ａに「これはどうします？」と訊けば【じゃあやって下さい】と言われる。気が付いたらやれ！と言う訳だから、やりたくなかったら訊かなきゃいいのだ！「帰って良いですか？」と訊くんじゃなくて「帰ります、お先に～」で良いのにね。なあんて人のことは簡単そうに見えるものだ。キッチンの中でも色々厄介なことはありまして、例えばひとつはマニュアルがないこと。私が入った頃は大手のグループ傘下のレストランが経営していたので、しっかりあったのだ。それこそこんな小さな事まで！って呆れるくらい、手引書に書いてあった。（書いてあってもその通りに実行する人ばかりとは限らないけれど★）でも何も無いよりは相当ましだ！私がつい拘ってしまう事柄もその頃のマニュアルに拠る物が多く、【無意味】と切り捨てる人さえいる。ダスターの洗浄だったり・冷せんの温度確認だったり、冷蔵・冷凍庫の温度チェックだったり。それなりに大事だと思うのだが、時間が無くて適当になってきてる現状だから時間が有る時には出来るだけ確認するようにしてる。 ひところＡに言われて気になっていた【帰り際がいつもバタバタしてる】とか【何をやってるんだか分からないけど遅くなる】とか。。自分が仕事出来ない評価されてるようで、すごく嫌だったんだけど。。最近は気にしないように（自分の信念曲げるよりはましだから！）聞き流してます☆
2013.04.26
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初勝利☆
本日は恒例の団体戦でした。天気予報では曇り時々雨・・後本降りの雨で、まあその通りな上にけっこうな風が吹いています。要するにあまりよろしくない状況で、でも雨は控えめにパラツク程度なのでまだ良かったかな！さてそんななかでいきなり出番でした！早起きはしているし・ビールも３日我慢していたし・まあまあ体調はよろしいけれど、実は昨日は仕事が長引いて どうにも頭がすっきりしてない状態★出来れば最後が良かった★しかもペアはこの所組んではいるが、扱い難いＫさん・・どんな球を打つか？何処に打つか？まったく分からなくって、意見もし難い大先輩★★私の意志など確認もしないで「サーブあなたからね！！」って決め付ける！最近トスが上手く上がらないので、キープする自信が無いし、どうしてもと言うなら☆私は風下の方が打ち易い～とか言う暇もない☆と言うかそういう意思疎通の機会を取る余裕がない。（こんなペアで勝てる訳無いよな）と、気持ちを上げられないまま試合が始まる。まーやはりいきなりサービスゲームを落してしまい、リターンを取った相手の思い通り★でも直ぐにリターンで取り返してイーブンに！更にＫさんサーブキープして２－１リードとするも、リードはここまで。２－２にされた後また風上からのサーブを落して２－３、ここから２－４とされ粘るも３－４・３－５・・と相手が調子付き、そのままエンド★★うーんも少し何とかなった相手だと思うのと、自分の体が動かなかった事の反省とで鬱★負け方ってのもあるよな・・・こんなの最悪。その後チームとしても２勝－３敗で裏トーへ回る、もう負ける訳には行きません★でまたまた一番手だった。（嫌だな～とか言いたくないし・ここはやるっきゃ無い！）多少の開き直りと、Ｋさんの事は気にしないように集中する事にそれこそ集中！ここではトスに勝ったにも拘らずサーブを選ぶＫさん（そしてあなたが先ね！）だし。★普通さ～さっきのゲームの流れからリターンにしようか？とか思うんじゃないの？★一瞬はムッとしたが・・気にしないでとにかく自分の出来ることをしようと気を引き締める☆普通に打つ事さえ出来なかった最初のゲームに比べれば、ちゃんとストロークが打ててきたしそうなるとトスもちゃんとあがるようになったし♪一番言い聞かせていたのは【みんな自分と戦っているんだ！】【自分を信じよう！！】ミスったら【まだまだ足が動いていない～足でしょ！足！！】【反省は後】ひたすら【この１ポイントを取る事だけ！】☆ペアがどうの言ってるよりも自分に集中！！これが何よりも効きました☆なんともプランの無い・・ただひたすら打ち返す（でも基本に忠実に！）なテニスでした。でもそれが結局は良い方へ転んでくれました☆☆☆どこかでカッコ良く勝ちたいなんて思っていたのか私？自惚れるな！！です★とにかく一番手の務めを果たし・・次はベンチに付いて二番手を励まし・・彼女たちは組み込んでいるペアなので接戦を制してくれて、ここでエースの登場♪２蓮勝で来たので気合入りまくり【６－１】～で３連勝♪（ここで無事残留決定☆）これで取り合えず乾杯出来る～よかった☆いやさ～だってさ～２敗で乾杯は出来ないじゃない～「次回はがんばろー」しかないし。もちろん今回だって【次回は頑張ろ～】なんだけど！！その席で酔った勢いでＫさんが私に「２戦目であなたが良くなったのは私の言う事を聞いてくれたからよ」とエラソーに言う。そしてダメ出しを始めるので、さすがに温厚な私も一言言い返しました！「私はただミスをしないように集中していただけなの！そもそもあなたが何処へ打つのか・どうしてそこなのか？分からなくて迷ってたけど、悩んでる余裕は無いから ホントにひたすら目の前の事だけ考えてました！それから（負けたらビール飲めないな～）とか、（皆がついてる！）とか。」【☆とにかくペアとしては初勝利ですね、ありがとうございました☆】そして私も酔っていたから、彼女をハグしちゃいました☆内心（次回はペア復帰してＫさんとはお別れ出来ればいいな～）と願いながら。。そして一回戦でもこんなふうに考えられて、勝利出来たらよかったのにな～と。。
2013.04.24
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飲まなきゃやってけない～(*´ο`*)=3
今日は休みの筈だったが、昨日パーティー要員の要請されたので出勤。【ひとり１６００円が３５人】なるほど～の規模である。着いて早速サンドイッチ１２組作り・オードブルを用意し、揚げ物等を準備する。決まったメニューなので迷う事はない・・問題はフロアーとの連携～つまり【タイミングの指示が適切かどうか】に掛かっている。【ひとりお見えになりました～】から【お料理お願いしまーす！】までの間がね、これが実にキッチンでは計れなくて・いつもヤキモキするのだ！フロアの方々は飲み物の注文とかに応えているので難しいと言うが～【ひとり～】から【お願いします】が短いと当然慌てちゃうし・・・もっと悪いのは★なかなか【お願いします】にならなくて冷めてしまう事★しかも【もう盛っちゃって下さい】と言われてから、なかなか運んでくれない時。キッチンとしては【熱い物は熱く出す】のが理想・・少なくとも冷めちゃっては台無しだと思うから、【出来るだけギリギリまで盛り込みは待ちたい】のだが、フロアはさっさと出したい！気持ちは分からなくはないが、そこに欲しいのはタイミングを図る気遣い！！お客様に「お料理出してもいいですか？」と訊くタイミングを、此方と合わせたら良いのにと思う。例えば飲み物を出し始めたら【盛り込みに掛かって下さい】とかね。盛り込み状況を見計らって「始めてよろしいですか？」と訊くとかさ。。まーフロアの方では当然そんなことはやってると言うが、常に結果が残念なのでね★それにそのフロアの責任者は私の天敵（？）Ａである。彼のサービスは【速さが一番】で次が【お客様のいいなり？】で、最優先するのは【偉い人】料理が温かろうと冷めてようと、そんなのフロアにはまったく責任無い事だし？！でもそれが果たして本当のサービスだろうか？ 私にはとっても疑問である。本日はそのうえパーティー終了後【撤収もするよ～！】って事で、初めてお皿も下げました。料理用意して・お皿下げて・皿洗いも自分でやるなんてね。「そういうの自業自得じゃなくてなんて言うんだっけ？」って笑い事じゃないから～★家に帰れば帰ったで、夕飯作って・食べて・後片付けして・・・って同じか！夫も子供たちも家に私がいれば、全部やって貰えると信じて疑わない...少なくとも何を出した所で文句など一切言わず、「美味しい」と言ってくれる子供たちは良い。ソファでテレビ視てて・用意出来たら席に付いて【ビール】ってゆー夫ってなんなんだ～★先にビール飲まれてもたぶんムッとするかもだけど、ビール飲みたかったら自分でグラス位出せ！その前に自分でビール冷やしとけ！もっと言えば自分でビール買って来い－!!家で飲んでるビールは瓶で買っているので重いし、空瓶はまた持って行って５円貰う。こういう手間を掛けてるのは私が好きで飲みたいから！だ。夫はそれに便乗してるだけで、全部自分なら？やるとは思えない！私が↑の仕事をしてるのもそもそもこのビールが飲みたいからだ！！誇張でもなんでもないので・・自分の都合ながら★私が飲まない日に夫が飲んでるとムカツク★
2013.04.22
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老眼鏡使えしっ★
職場はキッチンで使っている日付け確認シールは、はっきり言って小さい！！小さいから老眼の人には無理・・読めないに決ってる！と言うのに～老眼鏡持ってない！もしくは面倒だから出さない！！それってダメでしょ！！！今日【１９（日）】に仕込んだものに平気で【１８】って打ち込んでる・・・★★★もちろん「間違ってるよ～」って教えるけれど、見直したって見える訳無い！！そしたら別の人に「これ何日になってる？」って訊いてるの・・・★★★私が嘘なんか言うかよ～～～あほか～★★★もちろん小さいのがネックだけど、機械を大きく出来ないんだから～メガネ使いなさい！私だったら自分用にルーペ持って来るよね～☆私が気が付けば直してるけど・・私が居なかったら？そんな心配誰もしてないみたいなの～お気楽だよね☆
2013.04.19
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以心伝心★
【完璧主義者】ではないけれど、与えられた仕事には☆ベストを尽くしたい☆自分が出来ない時は落ち込むし・・出来ない事には努力する機会がほしいと願う。。たとえ（無意味だな～）と思っても規則には従うし、決り事って【守る為に有る】んでしょ！ーーー世の中の全員とは言わないけれど、最低限身の回りの人は（そうならいいな！）それって所謂☆モラル☆でしょ！！？と思う。。（つまり決まりを守ろうとする意識が大事っ！）そんなに難しい事とも思わない事を、毎回忘れているＡに常々いら～としてる！Ａが忘れることというのは～【翌日の予約数を確認・それに見合ったメニューの注文数を予測した表をプリントアウトする】事。彼のその【予測表】を参考にして・・それを考慮して用意する！のが建て前の私としては、★彼がプリントアウトしてくれなければ仕事にならない★筈である。それなのに～だ、彼は毎回催促するまで出してくれない。そのうえ「ちょっと待って下さい」と言いつつ忘れることもままあり・・【出してくれたのが終了間際】って時には・・・イジメか？ 仕事するなってか？！とね。そんな本日のＡの仕打ち（？）本日は６０人からのパーティーが有りまして、わたしがその担当でした。なによりもまず【数が決っている物は、数える】訳ですが～８種類ほどあり・切らなきゃならない品も２種類ほど・・準備だけでも手間と時間が掛かるのだ。で切込みなどしてさあ盛り込み！という時に（あれ？何人盛り？？）と上司に確認したら、【Ａ君に訊いて】と一言。見ると忙しいランチタイムの最中にパソコンの前に座っている彼！（これはきっとパーティーの確認してるのね、グッドタイミング！）と訊きに行ったら、「あ！」 「ちょーっと待って下さい～」っておいおいまたか。。そこ決らないと何も始まりませんよー！ ・・・そしてなかなか出て来ない答え・・待つ事３０分超・・・【出来ない奴とは思っていたが、そこまでとは！】温和な上司も渋面・・・気分を変える為にか今日パーティーなのにドレスアップしてないね～って...oioi思うに・・Ａもきっと私の気持ちに気が付いてる！ で、私を敬遠している。彼は私のことを（融通の利かない人）とか（仕事が遅い）と思ってるのが、事有る毎に言葉のニュアンスに出てくる。彼の様に融通を利かせるには、きちんとフォローしてくれる人材が必要不可欠だし、少なくとも仕事を速くさせたいならリストは催促する前に出す事だ！☆前者は見当たらないから、ここはＡ君目を覚まして頂きたいわ☆
2013.04.17
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桜舞い散る☆
昨日の強風ですっかり散ったかと思われた桜、こんなに↑残ってました！そして⌒今日もかなりな風が吹く中で、はらはらと舞い散る様子‥風情有り。散ったばかりの花弁が辺り一面をピンク染める、今この時が好きだなぁ‥‥‥ この春お別れする友人がいて、今日が一緒にテニスする最後の日になった。 もともとこの【サークル】を立ち上げた人で、私も初期から参加のメンバーのひとり。先日の女子会温泉旅行もそんなお別れ会のような、思い出作りの旅だった。本人は「お別れ会とかは(´ε｀*)いやだよぉ～ん♪」と言うのだったが・・時々は来るから！とは言っても これまでのようには会えなくなる★「こういう時って何かプレゼントしなくていいのか？」と言う人もいて、私はそういうことに疎いというか・・思い付かないので困ってしまった。彼女は実家に帰ってもうテニスはしないというし・・テニス以外では付き合いが無かったので、何が好き？とかよく知らないのだ。それに「この際出来るだけ処分して身軽に行こうと思う」と言っている彼女に、何をあげれば？【サークル創立者が去るのに何もしないの？】と・・何か責められてる様な気がするけれど、（もし去るのが私だったら）と考えると、何も無い方がいいかな～と思うし。。そういうメンバーは「私は木を植えさせて貰ったの」という。広いお庭があるらしい・・と言っても木は育つものだし、育つとどんな木でも手が掛かるし。そんなこんなでまだなんのアイデアも無く、このまま彼女は旅立ってしまうだろう。問題はそういうところに気が利かない自分に、なんとな～く落ち込んでしまったこと★
2013.04.04
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枝垂れ桜☆
バイキング・温泉・おしゃべりを堪能した女子会旅、帰路は国道をのんびり走っていると～【枝垂れ桜まつり】の看板を見つけた運転手さんがそちらへハンドルを切る。「枝垂れ桜の並木とかって書いてあった！」「それは珍しい！」と、着いたのは松田町寄（やどりき）・・月曜日でも有り閑散としている。【臨時駐車場】に車を停めて、見回しても素晴らしいと言うような桜は見当たらず！まして並木道なんてものも有るとは思えないようなしなびた様子・・・人を見付けて訊いてみると【確かに満開】だと保障してくれたと言う。。【土佐原の枝垂れ桜】の看板にしたがって取り合えず見に行く事にしたが、【徒歩15分】はまぁ良いとしても、その余りの斜面の急角度な事と言ったら！（骨折り損なのでは？？）と弱気にさせる。両側茶畑の農道は★もしかして登山★並みの急斜面～(^_^;) みな普段はテニスコートを走り回っているのに・・意外に体力無いかも～しかも見上げた斜面の何処にも、桜の姿は見えて来ません★★★ 頂上に有ると信じていたのに‥やっと着いても何処にも桜は見えず？ウロウロしてたら反対側への矢印発見！ 辿ると下る足元に騙されたような・・とやっと【枝垂れ桜】発見↑↑↑家と同じ位に大きな一本！！ 樹齢２３０年とか？！近付くにつれ見上げる見事に満開の優美な姿・・・頑張った甲斐がありました♪民家のお庭に立っている桜で、町内会の皆さんがお茶とかビールとか販売しており休憩所を設けていましたのがありがたく・・しばらくベンチでうっとり☆時々吹く風に散る花弁も風情有り、今年初花見～～～＼(^ー^)／☆（さすがにビールは飲まなかったデス）そして帰りはなだらかな方の道を選び２０分・・最早枝垂れ桜並木の事は忘れておりました！
2013.04.01
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- あなたのアバター自慢して！♪
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