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2012.01.15

ミーティング?!

テーマ：今日の出来事(303085)

カテゴリ：仕事の事☆

いつもの時間に出勤したらシェフTMとフロアAZが揃っているのに、マネージャ（M氏）も居た。
最近では三人揃っているのが珍しい。
M氏：全体の責任者だが、キッチンの事はあまり知らない。
TM：キッチンの責任者
AZ：M氏が居ない時はフロア担当・M氏が居る時はキッチン担当のマルチ要員（？）

チーフが居た頃はこの三人に上下関係は無かったと思われるが、今はM氏が親分さん！
何事に付け意欲を見せてくれているのは感じるが、それが他の二人にはどうやら・・・
「パワハラを受けてるんですよ～」とAZがこぼしているのが、冗談とも言えないのか?!

その三人が揃っているので
（何か有るのかな？）と思ったが、自分に関係有るとは思わなかったのに。
【今日はミーティングが有るので出て下さい】 だって・・・?!

ええまあこれが【第一回】でした。

これからお客さんは激減するシーズンなので、この際より良い職場にして行こうと言う意欲の顕れ?!
今回はキッチンの代表三人が選ばれての会でしたので、主に効率アップが課題だった。
ゆくゆくはフロアも交えての全体会議も開きたいような意向だが・・・どんなものか。

そもそもM氏は【お客さんにとっての良いレストラン】を目指していると熱いが、
私などは【働き易い環境】が有って　次にその理想だと感じているから温度差が有る。
だって実際に接客するフロア担当者たちを、まず育てなきゃ意味無いじゃん？！

それにキッチン要員の意識アップは私の仕事じゃ無い～って思うもん。

M氏の理想が空回りしない為に必要なのは、TM・AZともっと話し合う事だと思うけど…
これまで横並びだったのにいきなり上司ってのが受け入れられていないのかな？
（巧くやってよね～）と願います。

私としては言いたい事は言って来ました♪

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