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2017.03.16

グレーなのかブラックなのか☆２★

テーマ：仕事★しごと☆シゴト★(104)

カテゴリ：仕事の事☆

職場のＨ氏が入院してしまった。　急性胃腸炎だそう。。
最近色々心配事でも重なったんだろうか？
職場では「支配人からのプレッシャーがスゴい！」っていつもボヤいてますが。

★どんなプレッシャーなのかは不明★です。

気になることはレストランの経営は赤字らしいと言うこと。。
その所為で最近は仕入れる食材の質が落ちている（葱とか人参とかトマトも）
だけどそうならそもそも「サラダバー」なんて止めれば良いのに！と思う。
この野菜高騰の折りに食べ放題なんて、ナンセンス！
ゴルフする人でもケチなのか？　サラダを山ほどお皿に盛り込んで。
結局食べ切れずに残して下さる・・こんな人が呆れるほど多いのだ。
　　　　　　　　★赤字になるなんて当たり前だよ！！★

それなのにだ、それは止めないで他を絞ろうとするから　料理人が苦労する！

では次に絞るのは人件費？　　　　怖いよね…
その所為なのか近頃Ｋちゃんはやたらと仕事出来ます！アッピールが凄い！
特に私と居るときにはそれが著しい・・；
一時Ｓさんがやっていた
「自分の仕事を片付ける前に、こっちの仕事に手を出してきて・・★結果残業する★」
と言うことを、Ｔ氏が居ないときにしてくる。。

なんだかな～？

で私としてはそんな事気にしない！に尽きる。
一番仕事出来ないとしてもだ、それより怖いのは「食中毒」でしょう？
他のみなさんの食材のぞんざいな扱い方と言ったら、怖いほどだ！
以前ほどここに執着する気持ちは無くなったし、
（胃腸炎になるくらいだったら辞めちゃお～♪）って気楽にしてなきゃね☆

そのくらい（分かってないな～）って感じることが多い職場なのだから！

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