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2009.11.03
テーマ： 今日のおやつ♪(26263)
カテゴリ： おすすめスイーツ
ジャーン
紫いもが届きました
友達の結婚式の引き出物カタログで
注文した紫いもです
これを使って、スイートポテトを作ってみました！
レシピは、COOKPADの、こちらの方のを
使わせていただきました
http://cookpad.com/recipe/470058
１．まずはおいもをふかして・・・。
約２０分ほどかかりました。
大きいおいもだったので、３等分したのですが、
それでもこの時間。
レンジのほうが早いかもです。
それにしても、すっごいむらさき色です。
触っただけで、手がむらさき色に染まります
２ オーブンを１８０度に余熱をしておきます。
それから、おいもの皮をむいて、マッシュ！
本当は、裏ごししたほうがなめらなになると思うのですが、
素朴なスイートポテト、ということにして
、
マッシュのみにしてみました。
（裏ごしって大変なんですよね・・・。）
３ これくらいマッシュしたら、砂糖大さじ２、牛乳大さじ３、
バター大さじ２をいれて、まんべんなく混ぜます。
４ アルミの入れ物に入れて、卵黄を上に塗ります。
けっこうほくほくしているので、手で丸めて
クッキングシートの上にのせるのもいいなーって思いました。
ハケがなかったので、スプーンで卵黄を塗ったのですが・・・。
焼いたらいい感じになるかな・・・。
５．オーブンで約１５分、出来ました！
取り出して、お皿に並べてみました☆
自分で食べる用に、小さなお皿へ
こんなにたくさん出来ました！
手のひらサイズの大きさで、１５個出来ました
やっぱり、卵黄はハケで塗ったほうが
キレイにできますね・・・。
さてさてお味は・・・
うん！
ホクホクしてて、なかなかいい感じ
マッシュのみなので、コロっとした部分がありますが、
それがいい感じに思えます。
もう少し焼いたら、スイートポテトの皮が
もっと厚くできて、いいのかなーって感じもします。
簡単にできるし、なめらかな感じもするのに、
マッシュのみなので、ホクホク感もあり、
なかなかいい感じにできました
紫いも、いろんな品種があるんですねー。
スイーツもおいしそう♪
最後まで読んでいただきありがとうございます
紫いもが届きました
友達の結婚式の引き出物カタログで
注文した紫いもです
これを使って、スイートポテトを作ってみました！
レシピは、COOKPADの、こちらの方のを
使わせていただきました
http://cookpad.com/recipe/470058
１．まずはおいもをふかして・・・。
約２０分ほどかかりました。
大きいおいもだったので、３等分したのですが、
それでもこの時間。
レンジのほうが早いかもです。
それにしても、すっごいむらさき色です。
触っただけで、手がむらさき色に染まります
２ オーブンを１８０度に余熱をしておきます。
それから、おいもの皮をむいて、マッシュ！
本当は、裏ごししたほうがなめらなになると思うのですが、
素朴なスイートポテト、ということにして
、マッシュのみにしてみました。
（裏ごしって大変なんですよね・・・。）
３ これくらいマッシュしたら、砂糖大さじ２、牛乳大さじ３、
バター大さじ２をいれて、まんべんなく混ぜます。
４ アルミの入れ物に入れて、卵黄を上に塗ります。
けっこうほくほくしているので、手で丸めて
クッキングシートの上にのせるのもいいなーって思いました。
ハケがなかったので、スプーンで卵黄を塗ったのですが・・・。
焼いたらいい感じになるかな・・・。
５．オーブンで約１５分、出来ました！
取り出して、お皿に並べてみました☆
自分で食べる用に、小さなお皿へ
こんなにたくさん出来ました！
手のひらサイズの大きさで、１５個出来ました
やっぱり、卵黄はハケで塗ったほうが
キレイにできますね・・・。
さてさてお味は・・・
うん！
ホクホクしてて、なかなかいい感じ
マッシュのみなので、コロっとした部分がありますが、
それがいい感じに思えます。
もう少し焼いたら、スイートポテトの皮が
もっと厚くできて、いいのかなーって感じもします。
簡単にできるし、なめらかな感じもするのに、
マッシュのみなので、ホクホク感もあり、
なかなかいい感じにできました
紫いも、いろんな品種があるんですねー。
スイーツもおいしそう♪
最後まで読んでいただきありがとうございます
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Re:紫いものスイートポテトを作りました♪(11/03)
ジュラ2591
さん
お久しぶりで～す、お元気でしたか？
今日は寒くて、一挙に冬って感じです((ﾟmﾟ;)。
この季節はお芋ですよね、うちでは落ち葉焚きをして焼き芋を作りました～～♪
手が掛からなくて簡単(*ﾟ▽ﾟ*)
(2009.11.03 17:46:18)
今日は寒くて、一挙に冬って感じです((ﾟmﾟ;)。
この季節はお芋ですよね、うちでは落ち葉焚きをして焼き芋を作りました～～♪
手が掛からなくて簡単(*ﾟ▽ﾟ*)
(2009.11.03 17:46:18)
Re[1]:紫いものスイートポテトを作りました♪(11/03)
snowkuru1005
さん
ジュラ2591さん
お久しぶりです！コメントありがとうございます♪
最近、ずっと仕事が忙しくて、なかなかブログできなくて・・・残業代が出る会社なので、何か贅沢しちゃいたいなーって思ったり☆
（といっても、そんなに出るわけではないですが、臨時収入ってウレシイです。）
焼き芋、いいですね！
毎週のように、最近は焼き芋屋さんの声が聞こえてきます（*^_^*） (2009.11.03 17:51:33)
お久しぶりです！コメントありがとうございます♪
最近、ずっと仕事が忙しくて、なかなかブログできなくて・・・残業代が出る会社なので、何か贅沢しちゃいたいなーって思ったり☆
（といっても、そんなに出るわけではないですが、臨時収入ってウレシイです。）
焼き芋、いいですね！
毎週のように、最近は焼き芋屋さんの声が聞こえてきます（*^_^*） (2009.11.03 17:51:33)
お久しぶりです。
ぢっくん
さん
美味しそう♪手作りってのが良いですね☆
鹿児島はさつまいもの宝庫です。でも紫はあんまり使わないけど、お菓子には重宝しますね♪
純銀コメありがとうございます。
ちょっと頑張って練習しますね！！！ (2009.11.03 20:17:06)
鹿児島はさつまいもの宝庫です。でも紫はあんまり使わないけど、お菓子には重宝しますね♪
純銀コメありがとうございます。
ちょっと頑張って練習しますね！！！ (2009.11.03 20:17:06)
Re:お久しぶりです。(11/03)
snowkuru1005
さん
ぢっくんさん
こんばんは！お久しぶりです☆
最近バタバタしていて、なかなかいろいろ出来なくって・・・。
こちらでは、最近普通のスーパーでも、紫いもが売っています！
でも、今回届いた紫いもとは種類が違うようで・・・。今回、初めて生の紫いもみたのですが、すっごい紫！でビックリしました。
他のを写真で見ると、それほどじゃないのに・・・。
でも、おいしく出来たので、次はなにを作ろうかなーっと、ネットで検索中です☆ (2009.11.03 23:16:23)
こんばんは！お久しぶりです☆
最近バタバタしていて、なかなかいろいろ出来なくって・・・。
こちらでは、最近普通のスーパーでも、紫いもが売っています！
でも、今回届いた紫いもとは種類が違うようで・・・。今回、初めて生の紫いもみたのですが、すっごい紫！でビックリしました。
他のを写真で見ると、それほどじゃないのに・・・。
でも、おいしく出来たので、次はなにを作ろうかなーっと、ネットで検索中です☆ (2009.11.03 23:16:23)
Re:紫いものスイートポテトを作りました♪(11/03)
aruwish
さん
Re[1]:紫いものスイートポテトを作りました♪(11/03)
snowkuru1005
さん
aruwishさん
こんばんは！
このスイートポテトはおいもそのものの味を味わえるので、なかなかいい感じでした！
もっと、お店で売っているような、なめらかなスイートポテトとは、一味違う、田舎風スイートポテトって感じです♪ (2009.11.05 00:15:24)
こんばんは！
このスイートポテトはおいもそのものの味を味わえるので、なかなかいい感じでした！
もっと、お店で売っているような、なめらかなスイートポテトとは、一味違う、田舎風スイートポテトって感じです♪ (2009.11.05 00:15:24)
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