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2009.11.03
テーマ： 今日のおやつ♪(26263)
カテゴリ： おすすめスイーツ
ジャーン
紫いもが届きました
友達の結婚式の引き出物カタログで
注文した紫いもです
これを使って、スイートポテトを作ってみました！
レシピは、COOKPADの、こちらの方のを
使わせていただきました
http://cookpad.com/recipe/470058
１．まずはおいもをふかして・・・。
約２０分ほどかかりました。
大きいおいもだったので、３等分したのですが、
それでもこの時間。
レンジのほうが早いかもです。
それにしても、すっごいむらさき色です。
触っただけで、手がむらさき色に染まります
２ オーブンを１８０度に余熱をしておきます。
それから、おいもの皮をむいて、マッシュ！
本当は、裏ごししたほうがなめらなになると思うのですが、
素朴なスイートポテト、ということにして
、
マッシュのみにしてみました。
（裏ごしって大変なんですよね・・・。）
３ これくらいマッシュしたら、砂糖大さじ２、牛乳大さじ３、
バター大さじ２をいれて、まんべんなく混ぜます。
４ アルミの入れ物に入れて、卵黄を上に塗ります。
けっこうほくほくしているので、手で丸めて
クッキングシートの上にのせるのもいいなーって思いました。
ハケがなかったので、スプーンで卵黄を塗ったのですが・・・。
焼いたらいい感じになるかな・・・。
５．オーブンで約１５分、出来ました！
取り出して、お皿に並べてみました☆
自分で食べる用に、小さなお皿へ
こんなにたくさん出来ました！
手のひらサイズの大きさで、１５個出来ました
やっぱり、卵黄はハケで塗ったほうが
キレイにできますね・・・。
さてさてお味は・・・
うん！
ホクホクしてて、なかなかいい感じ
マッシュのみなので、コロっとした部分がありますが、
それがいい感じに思えます。
もう少し焼いたら、スイートポテトの皮が
もっと厚くできて、いいのかなーって感じもします。
簡単にできるし、なめらかな感じもするのに、
マッシュのみなので、ホクホク感もあり、
なかなかいい感じにできました
紫いも、いろんな品種があるんですねー。
スイーツもおいしそう♪
最後まで読んでいただきありがとうございます
紫いもが届きました
友達の結婚式の引き出物カタログで
注文した紫いもです
これを使って、スイートポテトを作ってみました！
レシピは、COOKPADの、こちらの方のを
使わせていただきました
http://cookpad.com/recipe/470058
１．まずはおいもをふかして・・・。
約２０分ほどかかりました。
大きいおいもだったので、３等分したのですが、
それでもこの時間。
レンジのほうが早いかもです。
それにしても、すっごいむらさき色です。
触っただけで、手がむらさき色に染まります
２ オーブンを１８０度に余熱をしておきます。
それから、おいもの皮をむいて、マッシュ！
本当は、裏ごししたほうがなめらなになると思うのですが、
素朴なスイートポテト、ということにして
、マッシュのみにしてみました。
（裏ごしって大変なんですよね・・・。）
３ これくらいマッシュしたら、砂糖大さじ２、牛乳大さじ３、
バター大さじ２をいれて、まんべんなく混ぜます。
４ アルミの入れ物に入れて、卵黄を上に塗ります。
けっこうほくほくしているので、手で丸めて
クッキングシートの上にのせるのもいいなーって思いました。
ハケがなかったので、スプーンで卵黄を塗ったのですが・・・。
焼いたらいい感じになるかな・・・。
５．オーブンで約１５分、出来ました！
取り出して、お皿に並べてみました☆
自分で食べる用に、小さなお皿へ
こんなにたくさん出来ました！
手のひらサイズの大きさで、１５個出来ました
やっぱり、卵黄はハケで塗ったほうが
キレイにできますね・・・。
さてさてお味は・・・
うん！
ホクホクしてて、なかなかいい感じ
マッシュのみなので、コロっとした部分がありますが、
それがいい感じに思えます。
もう少し焼いたら、スイートポテトの皮が
もっと厚くできて、いいのかなーって感じもします。
簡単にできるし、なめらかな感じもするのに、
マッシュのみなので、ホクホク感もあり、
なかなかいい感じにできました
紫いも、いろんな品種があるんですねー。
スイーツもおいしそう♪
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