2006.10.26
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： LESSON …Cooking
「オシャレなおもてなしお料理教室～」を探していたのですが
なかなか近所（←通うのに重要ポイント）では見つからないという現状。
実はワタクシ 持病との関係で 貧血が改善されず 毎月のものとのいたちごっこ。
食事やサプリでは追いつかず あと何年かは薬を飲みつづけなければなりません。
今回のテーマは「貧血防止食」なので 防止するには 遅い気がしますが
娘もいずれは悩むかも、そして 何よりもここは病院！
途中でぶっ倒れても安心だわ♪と 行ってまいりました。
私達は包丁1本持つことなく
テレビを見ているようにデモを見て メモを取りつつお話しを聞くのです。
出来上がったお食事を頂き
加えて お茶と手作りの美味しいデザートを頂き
しばしおしゃべりに花が咲き 終了。
医食同源がテーマなので こういうお料理と おもてなしのコラボが出来たら 最高かも！
次回は「肥満防止食」
最近お腹周りが相当ヤバイ私…いよいよ 中年太りってやつ？
じっくり お勉強させていただきますわ。
鶏レバーしぐれ煮 1人分 95kcal Fe 4.5mg
茹豚 138kcal Fe 1.4mg
チーズと卵のポタージュ 65kcal Fe 0.4mg
鉄分は動物性と植物性を半々に。レバーは取りすぎに注意。脂肪、コレステロールも高い。
鉄分の吸収を助ける、動物性たんぱく質、ビタミンCを含む食品を一緒に。
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Last updated
2007.02.08 12:20:23
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