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2021年06月12日
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☆乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根(切り干し大根) 500g

天日干しで自然派食品♪
和食に必要不可欠な乾物

宮崎県産の千切大根です。
宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ、毎年寒い時期(12月中旬~3月初旬)に生産されます。
乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。
大根を洗って千切りにスライスする作業は、まだ夜が明けないうちから始まります。
当然、寒ければ寒いほどよいのですが作業は大変です。
日当たりのよい畑に設置した棚には、大根を散らすようにうすくまんべんなく干してゆきます。
この風景は、宮崎県の風物詩になっております。

●内容
宮崎県産 千切大根(切り干し大根)
500g

●賞味期限
製造から、180日



乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 500g (切干し大根 天日干し 業務用 千切り)


ショップ
食べもんぢから。





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Last updated  2021年06月12日 17時30分51秒
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