のんびり屋

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2006/02/27

またもや目からウロコ・・・。

(2)

テーマ：今夜のばんごはん(52483)

カテゴリ：ごちそう

先日買った料理本

のレシピから２つ目のメニューです。

　　『炊き込みオムライス』　　↓
炊き込みオムライス&水菜サラダ

以前大阪の心斎橋にあるオムライスで有名な『北極星』というお店で
食べたオムライス（炊き込みだと思う）がとてもおいしくて、それ以来
家でも炊き込みで作っていたのですが、どうも「これだっ！」って感じ
にはできなくて・・・。

この本の通りに（マッシュルームがなかったので仕方なくシイタケにした
以外は）作ってみたら・・・

またおいしいんです～～。

子供らも「おいしい～。」を何度も。
夫など「もうひとつある？」といって、大きなのを２つもペロリと食べて
しまいました。（それはちょっと食べすぎですが）

土井善晴さん！ありがとうございます～ごちそうさま～。

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Last updated 2006/02/27　09:19:38 PM
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■コメント

Re:またもや目からウロコ・・・。(02/27)

Ｈａｎａ～*～* さん

北極星！知ってますよ！！
何店舗かありいましたよね。
私は梅田かなんばの小さなお店に数回行ったことがありますが
すーっごくおいしかった！
上に小さいエビフライとかトッピングしてね♪
でも数年後に行ったら潰れていて。
あまり大阪に出ない私はどこをどう歩いたらいいかよくわからくて
それ以来ですね。
まだ健在なのかなぁ、北極星。
ますます土井さんの本が欲しくなります(*≧ｍ≦) (2006/03/02　06:48:46 AM)

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Re[1]:またもや目からウロコ・・・。(02/27)

むーママでござるさん

Ｈａｎａ～*～*さん
＞北極星！知ってますよ！！
＞何店舗かありいましたよね。
＞私は梅田かなんばの小さなお店に数回行ったことがありますが
＞すーっごくおいしかった！
＞上に小さいエビフライとかトッピングしてね♪

そうそう、エビフライ！！のってました！
私が行ったのは心斎橋の長屋のようなたたずまいの古いお店。入ると中は広くって座敷に普通のテーブルがいくつも置いてあるという田舎の離れのような作りで・・・。お庭も見えてるんですよ。
母とよく行った美容用具卸問屋（岡本）の裏手にありました。たぶんそこは潰れてないと思うのですが・・・。なんか気になってきたわ・・・。

春休みにでも行こうかしら。

土井さんの本、普通っぽいメニューなのになぜかおいしいです。おすすめです。 (2006/03/02　02:37:57 PM)

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