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知り合いに糖尿病の人がいる。
世話をしている人が「アレはダメ、コレはダメ」と非常にストイックな
食事制限をしているとこぼしていた。
あまりに不憫に思ったようで、知人の友人から、
レシピブックを見たところ、肉豆腐、牛丼、あんかけ、など、健常者が食べても
充分にいけるメニューが載っていた。
ご飯、パンの一食の摂取量も古い糖尿病の説明本より多く食べられるようだ。
バランスよく、食べ過ぎないというのが、糖尿病食の基本らしい。
尤も、知人は重度の糖尿病でないということもあるのだが・・・・・。
鉄人28号 のような
ナイスバディーをしているかみさんと話をしている。
塩ラーメンといえば 2009年11月29日
ラーメン 2009年11月23日
宮城野温泉会館近くに 2009年11月20日