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nanana29 @ Re[1]:やっと終わった発表会とGW。。。(+o+)(05/06) さっちん.さん 大成功というか、大失敗は…
さっちん. @ Re:やっと終わった発表会とGW。。。(+o+)(05/06) お疲れ様です!!!娘ちゃん、大成功だっ…
nanana29 @ Re[1]:やっと終わった発表会とGW。。。(+o+)(05/06) にしけんちさん モーツァルトのソナタは…
March 10, 2011
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カテゴリ: 美味しいモノ

今年も 『いかなごの釘煮』 の季節ですねぇ~



【いかなご】わけあり くぎ煮 鮮度抜群♪


出始めて、値段をみたら去年よりだいぶ安い

880円

これは炊くべきよねっ

実は去年はザラメとか水あめとか用意してたのに

肝心のいかなごが高値で、買う気になれず

材料だけ残してあったんです

腐るモンちゃうし、良いかと。。。










スーパーの鮮魚売り場でパートしてる母に

今年はこのまま安いのか聞くと

「多分このままやし、炊くんやったら買っといたげるよ」

ラッキー

自分で選ぶより母に選んでもらった方が確実

っと、買ってきてもらって早速2キロ炊きました

今年のいかなご


炊いてから母から電話が掛かって来た

「ちゃんと炊けた

なんか柔らかかった」

「やっぱり

って、おい

大きさは良かったけど、まだちょっと水っぽかったみたいで

シッカリ目に水あめ入れたのに

柔らかかったんですよねぇ~

ま、味は母に教えてもらったいつものレシピなので

娘は喜んでご飯に載せてバクバク食べてたけど











鹿児島のパパの実家へ送るのはどうしたもんか

悩んだ結果、いつもよりちょっと少なめを

タッパーに詰めて送りました

母は、納得いくまでリベンジするそうです

私は今年はもうイイわぁ

朝も晩もガツガツいかなご御飯を食べる娘の

塩分摂取が気にかかるし。。。(笑)










あ、そうそう

私この前初めて食べました

『まなかつお』

『まながつお』

どっちが正しいんかな

パックには 『まなかつお』 って書いてあった

Cattailさんとこで何回か見て

お魚売り場でチェックしたりしてたんだけど

初めて見つけた

で、買ってみて煮付けに

まなかつお

白身のお魚な割りに

シッカリした味がする身で美味しい

娘も美味しいって食べてたし

今度は焼いて食べてみたいなぁ

これは冬が旬のお魚なのかな

見かけたらまた買おうと思います











今日のランチ

いかなごと水菜のオムライス

いかなごと水菜のオムライス

今朝、はなまるマーケットで

卵料理の特集をやってたんだけど

その中で、卵と具と御飯を先に全部混ぜて

焼いていく方法をやってたので

真似してみたんだけど

いかなごの糖分でスグ焦げ目が付いちゃった

でも中はトロッと半熟で水菜の食感も楽しめて

美味しかったです










今日は娘の学校で6年生を送る会があったそうで

娘は、入学してから優しくしてもらってた

お兄ちゃん、お姉ちゃん達とのお別れが近いのを実感して

泣きそうになったけど我慢した」 って言ってました

「もうすぐ新1年生が入ってくるので

今度は自分が優しくしてあげるんだ」 って

お別れの言葉で発表したそうです

あ~・・・春休み終わったら2年生かぁ

大丈夫かぁ

そろそろ本格的にピアノ教室も探さないとね

気ばっかり焦って全然行動が伴ってない私も

大丈夫かぁ











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Last updated  March 10, 2011 05:21:24 PM
コメント(6) | コメントを書く


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まなかつお?  
caTTail  さん
えっ?うちじゃないですよね?たぶん(^^;)

いかなごの釘煮、どんなんだろうと毎年思ってたら、一番近いスーパーがちょっと高級スーパーなんですけど、そこに売ってました!
美味しいんですか?買ってみようかな…。

娘ちゃん、本当に優しいですね~!(*´∇`*)
ハクは今日お別れ会してもらってきました~。卒園式の練習もしてるらしいんですけど、歌を歌う時、泣きそうになったとか言ってました。そんな感情も持てるように成長してよかった。なんかそういう、感情に関すること聞くと安心します、私(^^;)
(March 10, 2011 08:07:03 PM)

Re:まなかつお?(03/10)  
nanana29  さん
caTTailさん

>えっ?うちじゃないですよね?たぶん(^^;)

あれ?違ったっけ?
『めかじき』と『まなかつお』ってcaTTailさんとこで見たとおもってたんだけど。。。
私の勘違いでお名前登場させてしまってゴメンナサイ^^;


>いかなごの釘煮、どんなんだろうと毎年思ってたら、一番近いスーパーがちょっと高級スーパーなんですけど、そこに売ってました!
>美味しいんですか?買ってみようかな…。

甘辛くて御飯のアテに良いですよぉ♪
お酒好きな人はお酒のつまみにも良いらしいです(*´艸`)


>娘ちゃん、本当に優しいですね~!(*´∇`*)
>ハクは今日お別れ会してもらってきました~。卒園式の練習もしてるらしいんですけど、歌を歌う時、泣きそうになったとか言ってました。そんな感情も持てるように成長してよかった。なんかそういう、感情に関すること聞くと安心します、私(^^;)

分ります!!
私もね、幼稚園の卒園式で全く泣かなかった娘に(・・?ってなってたんですよぉ
後で聞いたらまたミンナとすぐ会えるって思ってたらしいけど(笑)
普段生活してる中で見れる感情と、特別な場面での感情ってチョット違うし
いつでも見れるワケじゃないから余計そう思うのかもしれませんねぇ^^;
(March 10, 2011 09:04:38 PM)

Re:今年のいかなご♪♪  ~ ちょい失敗(>_<) ~(03/10)  
さっちん.  さん
真魚鰹好きです~♪ウチは「まながつお」だなぁ。
初めてですか?けっこうスーパーにも並んでますよね?!
ワタシもコゾウも大好きですよ~☆でも煮付け以外したことないかも…。
ところでいかなご880円で出てますか!?いいなぁ~。
ウチは先週「解禁です!」っで見た時1480円でした。
もちろん買いませんでしたよー。でも食べたいなぁ…。

ウチも今日、6年生を送る会でした。
コゾウに感想を聞くと「バッチリ大成功や!練習より声出てたし!!」
…あの~~感傷的な気持ちとかそーいうのは…(泣) (March 10, 2011 09:38:39 PM)

Re[1]:今年のいかなご♪♪  ~ ちょい失敗(>_<) ~(03/10)  
nanana29  さん
さっちん.さん

>真魚鰹好きです~♪ウチは「まながつお」だなぁ。
>初めてですか?けっこうスーパーにも並んでますよね?!
>ワタシもコゾウも大好きですよ~☆でも煮付け以外したことないかも…。

やっぱり『まながつお』の方が言い易いですよね?
パックに貼ってあったシールには煮付けや塩焼きに。。。って書いてあったんですよねぇ
荷崩れにくいみたいだし、煮付けむきだと私も思いました(*´艸`)


>ところでいかなご880円で出てますか!?いいなぁ~。
>ウチは先週「解禁です!」っで見た時1480円でした。
>もちろん買いませんでしたよー。でも食べたいなぁ…。

たかっ!!1200円超えたら買う気にならん。。。
いや、私の中では1000円以内かも(笑)
あと1週間待てば、もっとシッカリしたのが買えたかもしれないですねぇ
ちょっと頼りない食感です(苦笑)


>ウチも今日、6年生を送る会でした。
>コゾウに感想を聞くと「バッチリ大成功や!練習より声出てたし!!」
>…あの~~感傷的な気持ちとかそーいうのは…(泣)

ウチも第一声は「ちゃんと大きな声で間違えんと言えた!」でしたよ(*^^)
そのあとにアーダコーダと感想を言ったりしてました
なんせ最近、喋り出すと長い!
まぁ子供に『簡潔に用件だけ述べよ』って言うのも変ですけど^^;
急いでる時でも喋りっぱなしで手は止まりっぱなしなのでイライライライラしてます私(苦笑)

(March 11, 2011 10:06:57 AM)

Re:今年のいかなご♪♪  ~ ちょい失敗(>_<) ~(03/10)  
にしけんち  さん
おいしそー!こんなん自宅で作っちゃえるってステキ♪
でも、がっつり食べる娘ちゃんの塩分摂取も確かに気になる!うちの娘らもえぇええ!いうくらい乗っけますもん、いろいろ(^^;)

でも年一やったらねぇ♪たべたぁい(笑)

ところで、ご心配ありがとうございます。南の方だと海岸近くはやっぱり多少の被害はあったみたいですが、うちの当たりは山の中だしまったく!です。
それより、被害の大きい場所のニュースをみて胸が痛いです。出来ることは、電話しないこと、祈ること、ひと段落したら募金、くらいかなぁ。。生地買わずにね(^^;) (March 11, 2011 08:45:32 PM)

Re[1]:今年のいかなご♪♪  ~ ちょい失敗(>_<) ~(03/10)  
nanana29  さん
にしけんちさん

>おいしそー!こんなん自宅で作っちゃえるってステキ♪
>でも、がっつり食べる娘ちゃんの塩分摂取も確かに気になる!うちの娘らもえぇええ!いうくらい乗っけますもん、いろいろ(^^;)

身が崩れやすい稚魚なので、煮立てた調味料に投入したら触らないのが鉄則!
だから、メッチャ簡単なんです
逆に色々手を出すとグズグズになるので我慢が必要(苦笑)


>でも年一やったらねぇ♪たべたぁい(笑)
そうそう、だからついつい『いかなごが手に入る土地のおばちゃん』は
年1のこの時期に何キロも炊くんですよぉ(笑)


>ところで、ご心配ありがとうございます。南の方だと海岸近くはやっぱり多少の被害はあったみたいですが、うちの当たりは山の中だしまったく!です。
>それより、被害の大きい場所のニュースをみて胸が痛いです。出来ることは、電話しないこと、祈ること、ひと段落したら募金、くらいかなぁ。。生地買わずにね(^^;)

本当にご無事で良かったです(〃´o`)=3
たとえ被害がなくて避難生活なんて状態になったら、お子さんも居らっしゃるし大変ですもん!
久しぶりに大きな災害を目にして慄いてます(>_<)
娘もテレビ見て恐がっちゃって、歯科の定期検診予約してたんだけど延期しました
別に虫歯を痛がってるワケちゃうし何もこんな時に子供連れて外に出る事もないかと。。。
改めて災害に対する物的準備&心の準備って大事だなって思いました

少しでも早く余震、津波がおさまりますように。。。

(March 11, 2011 09:37:32 PM)

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