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2006.03.29
カテゴリ： おでかけ
今日はこの前(2/8)の続き、 “クリステル”
料理教室の第２弾！！
今日のテーマは、『焼く』『炊く』『煮る』『揚げる』がテーマ。
作ったものは、写真は無いけど 『えびの揚げしんじょ椀』 と、
▲『白米と鮭フレーク』『玄米』『筑前煮』『バルサミコ風味の酢豚』
お鍋で白米と玄米を炊きました。
固すぎずやわらかすぎず、なかなか美味しく炊けています。
バルサミコを使った酢豚は初めて食べましたが、イチオシかもしれません。
酢豚にバルサミコ、すごく相性のいいお味☆
▲『クレープ～バルサミコソース添え』
ここにもバルサミコが登場☆５年以上のバルサミコは、甘くなりバニラアイスとかなり合い、家でもやってみるか！と思いました。
クレープは、１人１人順番で焼きました。
お鍋はどれを買おうかな？
一応、デパートの鍋売り場を物色してきましたが、クリステルもいいけど、吹きこぼれしない蒸気抜きができたり、鍋蓋を立てられる “フィスラー” も魅力的～。
やっぱり、利便性の高いやつがいいなぁ～。
でも、鍋ってちょっと高いと思う・・・
まぁ、いい道具ばっかり揃えても料理の腕がなけりゃあ～おいしい物は食べれない事も肝に命じなくてはなりません
▼“クリステル”スタータープラスセット
▼私の目をつけてる“フィスラー”。沸騰すると、鍋内の温度変化を知らせる、サーモスターが付いており、吹きこぼれしない蒸気抜き設計で、ザルのいらずの水切り機能ｅｔｃ・・・が特徴。
今日のテーマは、『焼く』『炊く』『煮る』『揚げる』がテーマ。
作ったものは、写真は無いけど 『えびの揚げしんじょ椀』 と、
▲『白米と鮭フレーク』『玄米』『筑前煮』『バルサミコ風味の酢豚』
お鍋で白米と玄米を炊きました。
固すぎずやわらかすぎず、なかなか美味しく炊けています。
バルサミコを使った酢豚は初めて食べましたが、イチオシかもしれません。
酢豚にバルサミコ、すごく相性のいいお味☆
▲『クレープ～バルサミコソース添え』
ここにもバルサミコが登場☆５年以上のバルサミコは、甘くなりバニラアイスとかなり合い、家でもやってみるか！と思いました。
クレープは、１人１人順番で焼きました。
お鍋はどれを買おうかな？
一応、デパートの鍋売り場を物色してきましたが、クリステルもいいけど、吹きこぼれしない蒸気抜きができたり、鍋蓋を立てられる “フィスラー” も魅力的～。
やっぱり、利便性の高いやつがいいなぁ～。
でも、鍋ってちょっと高いと思う・・・
まぁ、いい道具ばっかり揃えても料理の腕がなけりゃあ～おいしい物は食べれない事も肝に命じなくてはなりません
▼“クリステル”スタータープラスセット
▼私の目をつけてる“フィスラー”。沸騰すると、鍋内の温度変化を知らせる、サーモスターが付いており、吹きこぼれしない蒸気抜き設計で、ザルのいらずの水切り機能ｅｔｃ・・・が特徴。
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