2009年06月20日
カテゴリ： お菓子
梅ジャムを作るのは初めて。
でもジャムの本を参考にしてなんとか出来ました。
冷めたら熱い時よりは固くなるのは分かってたけど、煮詰めてる時すんごいサラサラやったのに、冷めたらゼリーのように固くなってしまった。ここまで固くなるとはなぁ。
早速出来たてジャムをソーダブレッドにつけて食べたら、甘酸っぱくっておいしかったです。
これでもうちょっと軟らかったら最高やったのにな。
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