Aug 29, 2016
テーマ： 今日のおやつ♪(26207)
カテゴリ： 食
GRANNY SMITHAPPLE PIE & COFFEE
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〈ダッチ クランブル〉
アメリカの家庭でよく作られるクランブルを乗せたスタイル。
りんご特有の爽やかなシャキシャキした食感を生かして仕上げました。
日本ではあまり知られていないモラセスという糖蜜を使用しているので
黒糖のような風味を持った優しい甘さが特徴です。
隠し味のバーボンが味にグッと深みを加えています。
他ではなかなか味わえない当店オリジナルの味です。
これ一番好き
モラセスって言う糖蜜初めて食べたけど
うまみがあって美味いしいのなんの
りんごはシャキッとしたとこととろっとしたとこがあった
バーボンはわからんかったけど
モラセスと混じってこの風味が出てるのかもね
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Aug 29, 2016 04:47:02 AM
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