2018年08月の記事
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ごめんなさい、お代わりは断念します。あだちさんで経験したこと。
本日もシフトの関係でお仕事です。場所はこの近く。秋葉原ですよ＼(^o^)／お昼過ぎには無事に作業を完了させることができました。とは言えその後にこんなカフェ(あくまでもカフェ目的ですからねwww)行くでなし。こんなショップにも寄らず、お昼を食べにこちらのお店、ごはん処あだちさんにやって来たわけです。ちなみに右隣は九州じゃんがらラーメンさん、しかも秋葉原本店さんですよ。でも申し訳ないけどあだちさんの圧勝だと思うんですよね～まずはあだちさん店頭の掲示類を見てみましょう。あ、あ、あ、、、何だかお店が自分を呼んでいるような気がしてきました(笑)入店すると幸い席あり。まず目に入ってきたのがこちらの掲示です。(この写真のみクリックで拡大します。是非クリックしてくだせえ!!!)どう思います？「ご飯少な目でお願いします」って言うと8合も盛られちゃうんですよ。しかもこれはあくまで基準値。その下の但し書きでは「店主が見て判断します」とか書いてあるしwお、こっちにも注意書きがありますよ。どれどれ～:;(∩´﹏`∩);: いかん、何だか体が震えてきたかも(笑)とりあえず自分は店名を冠したあだちサービスセットをご飯11軽の少な目でお願いしました。店主さんはめっちゃ、本当にめちゃくちゃ話し好き。そして良い人。実際は勝手に食べ切れない量を押し付けたりすることはありません。ご飯を盛るときは「これくらいの量でいいかい？」と確認してくれます。しかし誤算だったのはおかずの方のボリュームです。こっちがヘビーだった(苦笑)内容はこのメニュー掲示を見てください。唐揚げは大振りのものが3個。大きな梅干しみたいなのはつくね風のミートボール、さらにメニューには記載のない春巻きや山菜があったり。あと汁椀もなかなか具たっぷりでしょ。ご飯を少し食べてそこに唐揚げと厚焼き玉子を移しさらにサラダの上にも唐揚げを移動。・・・でもでもおかずの全貌は全く見えてこない(ｿﾞｿﾞｯ)さらにご飯を盛られた桶の深さも相当あることが分かりそれが心的なダメージに、、、もうね、必死になって食べましたよ。後半戦は涙目気味です。ようやくゴールが見えてきてほっとしたところで水を飲んで小休止していたら、、、店主さんから「お代わりしてよ。お代わり盛ろうか?」ごめんなさい もうね、もうもう、絶対に無理だと思います。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2018年08月25日
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コンビーフ丼、卵黄との相性抜群でした!(^^)!
本日の外回りはアベック(←表現ふるっ)台風が通り過ぎるのを待ってから。遅めのスタートとなりました。8月より自分の担当することになった青山一丁目の客先に到着したのは11時ちょい過ぎです。昼休みなしできっちり作業を終わらせ13:30。ダッシュでこちらのお店に向かいました。横濱みなと亭の青山店さんです。(この写真は前回のものを再利用)実は前回訪問時、大テーブルでお向かいの人がめっちゃ美味しそうなのを食べておりまして。今日は自分がそれを食べよう、というわけです。そのメニューがこちら。横濱ビーフのコンビーフ丼、大盛りでも値段は変わらずの980円。丼と言うよりお重ですけどね(*^^*)オーダーしてからそこそこ時間が経過しての登場となりました。お重の上のカツオ節がゆらゆらしており結構熱を持っている感じです。端っこから食べていくと、、、ひゃー、卵黄が出現しましたよ(*^^*)あとコンビーフの色味にも注目です。しっかり火が通っている感じ。脂も溶けてじっくりと馴染んでおりました。で、卵黄を崩して垂らして絡めて、のお約束の食べ方でね(^^;コンビーフなんてそんなにしょっちゅう、つうか最近は全然食べてなかったですが、、、しっかり熱を加えるような調理をすれば旨いもんなんだなあ、と思いながら一気に完食です。横濱みなと亭さん、次は何を食べようかな♪にほんブログ村にほんブログ村
2018年08月24日
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上等カレーさん、自ら「上等」を名乗るセンス、大好きです!!!
大阪のカレーと聞いて自分がまずイメージするのはこれなんですよ ⇒ クリック!・・・自由軒のカレー、皆さんは召し上がったことあります？自分は大阪転勤になったときに嫁と食べに行きました。でね、、、正直、微妙なんですわ(苦笑)生卵をそのまま載せてぐっちゃんぐっちゃんに混ぜながら食べる、というのがどうもねえ、、、支持者がたくさんいるのは知っている。名物であること、伝統の味であることも尊重します。でも、これ、本当に旨いか？的なw一度お店に行っただけ。そのあと自分は転職で大阪を離れることになり大阪のカレーはそれっきりとなりました。ところが数年前、全く別のカレーが大阪から東京に進出してきたんですよ。その名も「福島上等カレー」だそうな。福島って福島県のことではなくて大阪市福島区のことですからね。(実際、上等カレーさんの本店は大阪市福島区福島6丁目にあるようです)本日は仕事で新宿の百人町近辺までやって来ました。さらに足を伸ばし新大久保駅近くの上等カレー新大久保店さんでお昼を食べることにします。店のイチオシメニューは多分「とんかつカレー(680円)」なのではないかな。で、自分が頼んだのはそれに温玉を載せた温玉カツカレー、さらにルー&ライス大盛り券も買い合計930円となりました。↑見てくださいな。タモさんが大好きな河岸段丘みたいな形で出てきましたよ(*^^*)まずはルーたっぷり目でご飯をパクリ。あ、辛くない。というか結構甘めか。でも深みのある甘さです。カツも揚げたてでルーがかかっていてもなおサクッとしておりました。途中で温玉を割ってみました、の図。流れ出た黄身でマイルドのなったところにスパイスで逆方向への補正をしてみたわけです。この辛味がメリハリとなって後半は食べるテンポがさらに加速。あっという間に食べ切ってしまいました。自分で「上等」と言っちゃう大阪ならではのメンタル。なんだか池乃めだか師匠の金ぴか衣装や叶姉妹のゴージャス感に通じるものがあるような。結構自分は好きかも。そう言えばこの8月に出た関西の情報誌「ミーツ～」の特集も大阪のスパイスカレーでした。Meets Regional (ミーツ リージョナル) 2018年 09月号 [雑誌]価格：500円（税込、送料無料) (2018/8/20時点)ダンチュウも同じく9月号でスパイスカレーを特集。dancyu (ダンチュウ) 2018年 09月号 [雑誌]価格：880円（税込、送料無料) (2018/8/20時点)やっぱ夏はコクや深みを味わうようなカレーが良いんでしょうね。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2018年08月20日
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夏休み企画? 変な写真を大放出(*^^*)
あちこちラーメン食べに行ったときとか、「なんだこりゃ」的な光景に出くわすことがあります。で、写真をパチリ。beauaideさんのブログには敵いませんが自分もアップしてみようかな(^^ゞすべて自分の撮った写真ではありますが撮った場所は基本的には明示しないことにします。おちょくる意図はありませんので「この扱いは駄目よ」と思う部分がありましたら是非ご指摘を。すぐに対応しますんで。ほいじゃあ、始まり始まり～「出入り口につき厳禁」何が厳禁なのかがわからないw おそらく「もたれかかり」か「物品放置」か。とにかく毎日困っているんだろうな、と想像できます。「もう貼り紙で警告しとこ!」的な気持ちが先走ってしまったのでしょうか。皆さん、この場所ではとにかく「厳禁」ですからね。「バーガーキング37歩」これ見て「本当にそうか？ 俺が歩いて38歩だったらどーする?」みたいに思う奴、結構いるのでは｡つうか自分がそうなんですけどね(苦笑)「いちじくマニア」もちろんイチジクそのもののマニアですからね。くれぐれもお間違いなきよう(^^;それにしても世の中にはいろいろなマニアがいるんだなあ、と。「NO FIG! NO LIFE!」、、、え、オレって今までイチジク食べたことないかも。NO LIFEだったのかよ。あとイチジクは英語でFIGって言うんだね。覚えとこ。「魚やなのにポテサラ人気なんで!」いやいや、それをアピールしてどうすんの、と。沼津漁港の立場はどーなるよ。これは場所を明示したい。ダイエー東武練馬店1F催事コーナーです。もちろん催事業者が仕切っていてダイエーさんの価格表示ではないんでしょうけど。「35万～42万の品を5万4千円」って上代から84%～87%引きしているってことですからね。福袋とは言え元の値段が適正かどうか、ダイエーさんは確認してますでしょうか。最後はこれ。「大人のキャバクラ」そらそうでしょうよ(笑) 子供のキャバクラとかあったら絶対駄目っしょ。つうか自分はこの手前の現場が気になる。朝礼とか安全大会とかは「4S運動実施中」の横断幕に相対して行うことが多い(もちろんそうでない場合もあるけど）そうすっと作業員の皆さんは行事中ずっとこの「大人のキャバクラ」が目に入っている筈。あと2Fの看板も。「はー、KY活動めんどっちー」「なあなあ、今日あそこ行ってみようや」「え、2階と3階、どっちよ」「そりゃあ3階でしょうよ。おれら大人なんだし」「(指差喚呼して)大人のキャバクラ、よし!」にほんブログ村
2018年08月16日
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寝台特急エルム号、出発進行!
本日、8月12日。とは言っても12年前の2006(平成18)年の8月12日のお話です。上野駅から札幌行きの寝台特急に乗りまして。おっと、北斗星ではありませんよ。臨時の寝台特急エルム号です(*^^*)ちなみにこのエルム号の最終運行は同じ年の8月13日。つまり自分は廃止一日前の列車に乗ったわけです。ただし翌日もサヨナラ運転とかされなかったのではないかな。結果として翌年からは運行されないことになりまして、みたいな感じだったと思います。さて寝台特急エルム号。実はかなりの地味編成です。なんせオールB寝台ですから。国鉄末期から登場しているB個室すらありません。すべて開放寝台、見ず知らずの人との乗り合わせでの旅です。もちろん食堂車もシャワー室も付いておりません。自分はまず上野で今半さんのすき焼き弁当を購入して車窓を眺めながらの夕食に。翌日は長万部での停車時間中に駅弁を買って朝食にしたんだったっけかな？車内は下段はほぼ満席(寝台車だから満床と言うべき？)、出発後に「寝台の変更は出来ませんので勝手に別の席に移らないで下さい」的な車内放送がありましたが上段寝台はかなり空いていた記憶があります。札幌着はお昼過ぎの12:33だったわけですが結構退屈しておりました。正直な話、朝になってからのB開放ってなーんもすることないんですよね(笑)にほんブログ村にほんブログ村※2018年8月18日、文字欠落があった部分と表現の重複部分を修正しました。
2018年08月12日
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脱「戦国武将に学ぶ部下の掌握術」的な雑誌でした。
本日発売の日経ビジネス アソシエ、2018年9月号。表紙の上部に注目して下さい。日経ビジネス Associe (アソシエ) 2018年 09月号 [雑誌]価格：779円（税込、送料無料) (2018/8/10時点)「最終号 16年間のご愛読、ありがとうございました」ですってよ!!!公式ウェブサイトでもこんな挨拶が掲載されておりました。読者の皆さまには突然のお知らせとなり誠に恐縮ではございますが、「日経ビジネス アソシエ」は、8月10日発売の2018年9月号をもちまして休刊させていただきます。弊誌は、次世代のリーダーを目指す、意欲あるビジネスパーソンのためのワークスタイルマガジンとして2002年４月に創刊いたしました。雑誌名のAssocieは、フランス語で「仲間」を意味します。ビジネスパーソンである読者の皆さまの「仲間」として16年間の長きにわたりご愛読いただき、スタッフ一同深く感謝するばかりです。月刊の紙媒体としての「日経ビジネス アソシエ」はひとまず休刊とさせていただきますが、いつかまた、別の形でお会いできる日が来るかもしれません。何せ、人生は100年もある時代なのですから。 (一部を抜粋、行替適宜)なかなか良い雑誌でしたよね。つうか、、、どことは言いませんけどw以前のビジネス誌が駄目すぎでしたから。「戦国武将に学ぶ部下の掌握術」みたいな特集ばっかで。以下「諸葛孔明に学ぶ上司の動かし方」「山本五十六に～」「東郷平八郎に～」のローテでね(苦笑)そんなん俺の仕事の参考にならんてwその点、日経アソシエの特集は実務直結。伝わる資料、段取り術、エクセル、通る企画、メモの仕方、英語再挑戦、話し方、手帳、ミスをなくすには、、、等々読んだあとにこの1個はやってみよう、って思えるネタが結構ありました。日経アソシエの影響で「戦国武将に学ぶw」的な昔からのビジネス誌も実務直結特集を組むようになった。その部分での功績も大きかったのではないでしょうか。上に引用した挨拶文では「いずれ別メディアで復活するかも」的なニュアンスがありますよね。仕事の見える化とか効率的な引き継ぎ術とか作業進行時の情報共有方法とか、ドライで割り切った手法について学んで損する人はいません。復活大歓迎でありますよ。にほんブログ村にほんブログ村※2018年8月14日、引用部分の表記を訂正しました。
2018年08月10日
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青山一丁目交差点付近でご飯のお代わりっ、大盛りでねっ
8月に入ってから担当エリア＆担当先の組み替えがありました。で、自分が何とw青山一丁目の案件を受け持つことになっちったw赤坂や広尾と同じく青山なんて今まで自分は仕事でも私生活でもほとんど縁のなかった場所なんですけど。これから何度も東宮御所の近くまで行くことになります。我ながら不審者にしか見えないような。大丈夫なんでしょうか(苦笑)と言うことで初日。午前中から現場に入り昼過ぎまで作業を続行。幸い集中力が切れる前に必要な工程をすべてやり切ることが出来ました。さあ、お昼お昼!!!「あの～、この辺でなるべく安くて、しかも量がうんとある定食屋さんはどこでしょう」って先方のスタッフさんに確認したところ「あー、確かあそこはご飯のお代わりが自由だったはず」と教えてもらいやって来たのはこちら。横濱みなと亭さん。青山で横濱って(笑)ますますアウェイ感が出てきちゃいそう、って思いながら入店してみたら全然違った。いい感じにワサワサしている店でしたよ(*^^*)自分はハンバーグステーキ･塩&胡椒をオーダー。お値段は980円です(全アイテム980円みたい)ハンバーグは熱々、湯気が出ていますよ。肉汁じゅわ。さらに下に敷いてある玉ねぎがうんまい。ハンバーグ半分と玉ねぎでまずご飯を一膳。「すんませーん、ご飯のお代わり、大盛りでお願いしま～す！」えへへ、つい大声でお願いしちゃいましたけどここって青山なんだよな。中野じゃなくて(*^^*)でもでも本当に大盛りにしてもらえた。わかめスープのお代わりも頂きます。うーん、でも980円か～、せめて800円なら文句なしなんだけどな～ つい中野の奥様感覚でそう思いそうにもなりますがこのご飯がなかなかのふっくら具合＆甘味。炊き方が上手いのかな。と言うことで青山での初日は税込みで千円以下、十分に美味、お腹いっぱい、と言う上々のお昼ご飯を頂くことができました。にほんブログ村にほんブログ村
2018年08月07日
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月初めのラーメン二郎。8月は桜台店さんへ。
こちらはラーメン二郎桜台駅前店さんから本日の16時半頃に来たメールです。少量ですがネギあります。自家製ラー油であえて少し辛くしてあります。食券をお求めください。あとフライドガーリックを置いておきます。卓上にあるのみとなります。宜しくお願いします。 (一部を抜粋、行替適宜)ふーむ、ネギを自家製ラー油であえて、ですか。この暑さでラーメン屋さんに行ってもつけ麺か汁なしタイプばっかでしたからね。熱々のラーメンは多分1ヶ月以上食べていない筈です。よし、久々に二郎桜台さんに行ってみるか～(この写真は以前に撮ったものの再利用です)厨房は店主の石田さんと助手さんの2名体制。助手さんは自分としては初めて見る方ですが作業はすっごく手馴れている感じです。どうやら元･新橋店の店長さんだったらしい。なるほどね。と言うことで厨房の作業はスムーズに進行。すぐにコールとなり「野菜は少なめで、あとニンニク、アブラをお願いします」の小ラーメン、ネギ、生たまご。基本の小ラーメンなんですが結構豚が充実している感じです。これ、豚マシしていたら大変なことになっていたかも(^^;食べ始めて早々にこんな感じにしてみました。麺や豚を溶き卵で食べるわけですがそこにラー油で和えたネギの食感、さらにフライドガーリックのザクザク感が予想以上の快感でした。うわもの完食、スープも少々味わってから器を高台に戻します。食べ終わると汗びっしょりでありました(*^^*)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村※2018年8月5日、一部文章に重複があったのでその部分を削除しました。
2018年08月01日
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