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August 10, 2005
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コチュカル → ラー油

(10)
テーマ： 今夜のばんごはん(50776)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ふと、「コチュカルでラー油作れる？」って問いかけた。（自分に）

夜主夫－夕食作り
　　　　　　コチュカルラー油の”辛冷麺”

自問自答・・・答えは「出来るやろ～♪」でわでわ～！

小さめのお鍋に作りたい量より少し多めのごま油を入れ、火にかけます。
油が熱せられてきたら、韓国唐辛子”コチュカル”（細かい粉末状のもの）をスプーンですくい入れます。
”シュワワワワ～”と細かい泡がたちますので、そこで火を止めて何かの容器に茶こしでこしながら入れてやります。ハイ！”ラー油もどき”の完成です。

そしたら今日はソイツで冷麺を♪
でも冷麺なので、特記するコトってナイなぁ・・・。（笑）
今日の具材は、”普通の中華そば”茹で鶏ムネ肉”千切り胡瓜”もやし”と極少数！（あ～買い物行かなアカンわぁ。）
タレは、ごまペーストを鶏ガラスープで溶き、”しょう油”塩”で作った適当タレでございます。

　最後に”ラー油もどき”をタップリと～♪

”ラー油もどき”エエやん♪普通にラー油やん♪旨し！！
”コチュカル油”楽しいですぞい。

☆★☆★☆★☆★☆今夜のももちゃん☆★☆★☆★☆★☆

　ぐにゃんぐにゃ～ん

足で突いてたら、こんな状態に・・・。
「もう、どうにでもして♪」な感じやろかぁ？（笑）
後ろに横たわる3人のぽぽちゃんが怖い・・・。（ももの餌食ではありません。）





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Last updated  August 10, 2005 11:43:47 PM
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