PR
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
2026.05
Category
カテゴリ未分類
(551)いいもん、見っけ♪
(265)ちっちゃな幸せ
(303)勝手にご紹介
(214)猫・ねこ・ネコ！
(489)素敵なひと
(164)オカリナ日記
(15)家系調査
(14)Ｃｏａｃｈｉｎｇood！（コーチング）
(69)エニアグラム
(7)ふふふ・・・
(273)心の栄養
(83)やっちゃった～
(199)こどものときにいた世界
(5)ちっちゃなお話
(8)ふっときたこと
(293)直感ジャーナル
(30)たばちゃんs
(7)ふんわりすと Body Work
(76)なにかに似てるシリーズ
(33)危険なお料理シリーズ
(284)修行メモ
(33)会社でのデキゴト
(123)老師の教え
(4)マスターの教え
(39)妄想族
(4)おさわり系
(9)本日のいたずら
(6)ママは認知症？
(77)お金物語
(1)どうでもいいですよ♪
(32)black × black
(20)パパはガ-ン？
(3)おうちでお仕事
(8)いまさらながら、ひとりごと
(21)
2017.10.20
テーマ： 本日の夕食！(1581)
カテゴリ： 危険なお料理シリーズ
実家に持っていくのに、モツ煮込みを つくってみました。
(ちなみに、先週はロールキャベツを持っていった。)
モツ煮込みは、母がムカシよく つくってくれていたのだけど、
自分でつくるのは、たぶん初めて。
モツ、大根、こんにゃく。
生姜、にんにく、みりん、塩麹、味噌(宮崎産と静岡産、2種類)、醤油。
圧力鍋を使わなくても(持ってないし、たぶん買っても使わない)
茹でこぼして 煮込んだら、意外と早く 柔らかくなりました。
ゆうべ つくって、一晩寝かせて、一足お先に、味見。
おお。
実家の皆さん用に かなり濃い味付けにしたのだけれど、
柔らかくて、味がしみていて、ウマイ！と、大好評。← つまり、自画自賛。
少し、自分の分も残しておくことにしました(笑)
ちゅうちゃんは、食べないけどね。
ありがとうございます。
(ちなみに、先週はロールキャベツを持っていった。)
モツ煮込みは、母がムカシよく つくってくれていたのだけど、
自分でつくるのは、たぶん初めて。
モツ、大根、こんにゃく。
生姜、にんにく、みりん、塩麹、味噌(宮崎産と静岡産、2種類)、醤油。
圧力鍋を使わなくても(持ってないし、たぶん買っても使わない)
茹でこぼして 煮込んだら、意外と早く 柔らかくなりました。
ゆうべ つくって、一晩寝かせて、一足お先に、味見。
おお。
実家の皆さん用に かなり濃い味付けにしたのだけれど、
柔らかくて、味がしみていて、ウマイ！と、大好評。← つまり、自画自賛。
少し、自分の分も残しておくことにしました(笑)
ちゅうちゃんは、食べないけどね。
ありがとうございます。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2017.10.20 23:52:56
[危険なお料理シリーズ] カテゴリの最新記事
-
玄米麹味噌と豆味噌 2022 春 2022.03.27
-
ひよこ豆味噌 2021 冬 2021.12.29
-
糠床を冷蔵庫へ移してみたら 2021.08.28
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
