食べろぐ

サロン・デュ・ショコラへ行ってきたのだ

新宿伊勢丹で開催中のサロン・デュ・ショコラへ行ってきました。海外でやる時は、イベント色が強いのですが、日本だと物販の比重が高いですねぇ。売る気満々って感じ。まぁ、その世界では大変有名なショコラティエが、大勢会場にいて、サインを求められたりしている、というのが、ちょっとお祭りっぽいかな。今回は↓の本でも有名なコンフィチューレ（要するにジャムだ、ジャム！）フェルベール女史も会場にいらっしゃいました。ジャムもコラボしたチョコレートも売ってました。薔薇のジャム入りチョコレートおいしかったです。↑なぜか、楽天で買えるメゾン・フェルベールのチョコレート。　おそらく期間限定なので、食べてみたい人はお早めに（＾＾；）展示として面白かったのはロッテのブースで、チョコレートの製造工程を見せながら、製造工程の途中のチョコレートを味見させてくれます。なめらかで光沢のあるチョコレートを作る技術はすばらしいです。私は日本のチョコも大好きだ！明治のブースでは、本社と通販だけで扱っている商品を出展してまして、これがなかなか面白いラインナップ。100％ChocolateCafeというブランド名で、56種類の違う味のチョコレートを自由に選べたり、なかなか楽しいです。売り切りで品切れになるものもあるようですし、これから、バレンタインが近づいてくると、売り場もさらに激混みで殺気立ってくる(^^;)と思われますので、ご興味のある方は、お早めに。サロン・デュ・ショコラ（新宿：伊勢丹）100％ChocolateCafe