旅好き人の日々放浪記

何故だか今年は長崎に足が向いてしまう。今回で早くも2度目だ。

長崎の町は若い頃から大好きだった。

でも同じ九州でも旅好き人が住んでいたのは東の端の北九州市近郊。

長崎は西の端だからおいそれとは行けなかった。

そりゃ気軽に足も向くと言うものです。（*^_^*）

「食」 だと旅好き人は思っている。

和洋中が渾然一体となった独特の食文化なんともいえません。(^^)

今回も町をウロウロしながらこんなものを食っていました。

まずは新地中華街にあるこのお店の看板商品から。

この山ぐちというお店、卓袱（しっぽく）料理の仕出し専門店なんです。

そしてハトシと言うのは卓袱料理の中の一品。

どんなものかと言うと、海老のすり身などを食パンで挟み、油で揚げたものです。

今回旅好き人が食べたのは海老の方。その他にひき肉のもありました。

サクッとした歯ざわりと、ほんのりとした海老の甘さなかなか美味しゅうございました。(^^)

ちなみにこのお店新地中華街のど真ん中にあるのですぐにわかると思いますよ。