"菜翁が旨"さんのほほ～ぇむ健康ペ～ジ

厄除けお祝いに明珍風鈴火箸

次女の婿が厄年を迎えるので、厄除けのお祝いを贈る事にした。長女の婿の時と同じように、｢明珍風鈴火箸｣を贈る事にした。男性の４２歳、女性の３３歳の厄年の前年には、身内の者が身に着ける長いものを贈って厄払いをする風習がある。私自身も、４０歳から始まる成人病検診（現在の生活習慣病予防健診）を受診して、早期発見・早期治療のおかげで現在の健康を得ているので、この｢厄年｣はあながち単なる風習だといって、見過ごせないものだと思っている。厄年の年を｢本厄｣そして前年を｢前厄｣、翌年を｢後厄｣と呼ばれている。前厄の年の暮れに｢厄除けお祝い｣として祝い込み、本厄の年の厄払いに備えるわけである。原点は恵比寿様 ・大黒様の化身が 『蛇神』 であるという事からきており、長いものを 『蛇神』 に見立て、外から来る厄を払い除けようというのだそうである。マフラー、ネックレス、ベルトなどが、近頃は一般的なお祝い品のようである。私の場合は、私自身の厄除け祝いに、伯母から｢明珍火箸｣を贈ってもらったので、婿には｢明珍風鈴火箸｣を贈る事にしている。関西では、｢明珍さんの火箸｣として、知る人には昔から親しまれているものである。火箸は昔の生活では、日常で身近で年中使うものであり、家族こぞって日々忘れずに厄除けを祈ることができる、という意味が込められているようにも思える。明珍家 第52代当主明珍宗理が、刀剣に使われている｢玉鋼｣で火箸では初めての｢明珍火箸｣を制作し、その音色が『源氏物語幻想交響絵巻』（冨田 勲指揮、ロンドン・フィルハーモニー管弦楽団演奏）で採用されている。また、｢明珍火箸｣の音色は２００２年６月のFIFAワールドカップ決勝戦前夜祭での演奏、２００５年の愛知万博、山田洋次監督の映画｢たそがれ清兵衛｣などはばひろい分野で活躍している。｢明珍火箸風鈴｣は、この火箸で作られた風鈴である。（この風鈴に使われている糸などが長年の使用で痛んだ場合には、｢明珍本舗｣で交換してもらえる）この｢明珍火箸風鈴｣で、無事に婿一家の厄年が無事に無病息災ですごせることを願うものである。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。豆腐パワーは優れもの　食が進まない時は 粥より豆腐　　♪豆腐は割り箸を使って『箸割り』がよい。　♪割れ目がザラザラでかけた醤油が適度について、風味もよくなる。　♪間違っても鉄の包丁では切り分けないように…豆腐の風味が鉄の匂いで台無しになる。冷蔵で長期保存可能な森永絹ごしとうふ森永絹ごしとうふ１ケ290g紙ﾊﾟｯｸが２４個で...価格：3,000円（税込、送料込）⇔冷暗所ならケースのまま常温でも長期保存出来るので、いつも紙パックで数個だけ冷蔵庫に入れて冷やしておいて、豆腐の紙パックを説明に従って３箇所キッチンハサミで切り取って、水を張ったボールなどに移してから器に盛れば、ハイ！冷や奴の出来上がり！具材はお好みで･･･♪(1)疲れてお粥が欲しいときにも、粥より豆腐を・・・(2)働きすぎた胃を癒すためには、粥より豆腐を・・・(3)消化吸収率は、豆腐が94%、納豆ほぼ100%。効率も優れていますね。(4)牛や豚の体温は人より高くて、牛が38.8℃、豚がは38℃…　　だから人の体内で固まって皮下脂肪や動脈硬化への近道…ですね。　　これに対して、大豆に含まれている脂肪は人の体の中に入っても固まらないし、　　その上コレステロールも殆どありません。(5)食品成分表で比べてみると、　　　凍り豆腐のタンパク質は牛や豚の肉の二倍以上　　　凍り豆腐や油揚げの脂質は肉より多い。