九州男のブログばってん

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Apr 4, 2010

　昨日の夕食に　オムライスを作りました。

と言っても、仕上げのオムのとこだけですが。

妻が、仕上げの時に「いつものやつお願い。パパのが美味しいけん。」って。

　チキンライスが出来上がったところで　バトンタッチ。

まず　玉子を白身と黄身にわけ　白身をボールでメレンゲ状にして　

あとで黄身と混ぜ合わせます。

できたのを　いつものオムライスみたいに　フライパンで焼いて　

チキンライスに乗せるだけです。

　これで　いつもの　うす焼き玉子が乗ってるオムライスと一味ちがった　ふんわりオムライスのできあがりです。

伊丹監督のタンポポオムライスもおいしいですが　

玉子も少なめにできて　かるい感じでおいしいですよ。

　この　ふんわりオムライスは、さだかではないのですが　

僕が子供のころ　漫画の”ミスター味っ子（？）”に載ってた記憶があり　

実際やってみると　おいしく　家族にも好評でした。

　簡単なんで　是非一度ためしてみてください。