寿司職人が始めた宿“一歩（てくてく）”

斑尾高原の大自然！満天の星空！リピーター様を魅了する寿司職人オーナー自慢の【寿司懐石】！ 1日3組様限定での宿泊受け入れとさせて頂いております和食の宿“一歩（てくてく）” 新潟市の寿司屋で10年の修行を重ねた寿司職人オーナーが、森の中でありつつ日本海に比較的近い立地を生かし、新鮮な海の幸にこだわった「寿司懐石料理」でおもてなしさせていただき、只今24年目を迎えております。究極の握り寿司＆料理をお楽しみください。

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2016/11/10

今日は。。。

テーマ：料理(34)

カテゴリ：料理

只今8:30現在　気温-1℃ 【信濃町の天気予報】

今日は、曇り空。。。

良かったぁ～

さすがに今日は、降らなくて(^^*)

でも、朝の気温は氷点下(＠_＠;)

道路脇とか陽の当たらない場所には、まだ雪・・・残っています。。。

“一歩”よりも車で10分位下に降りれば　雪・・・無いんですけどね！

まだ根雪には、ならないと思いますが・・・根雪になる日も近いかな。。。

今年は、去年よりも降ってほしい～。。。

冬は、お魚が更に美味しくなる季節ですね。。。

先日の一品。。。

シメサバ＆しろ貝の酢味和えでした

≪情報≫
“一歩”より車で約1時間！
日本海へ流れ込む川の河口では、鮭の遡上　始まっていますよ！
紅葉もおススメですが、こちらもおススメですよ↓↓↓↓
http://plaza.rakuten.co.jp/tekuteku3/diary/201511080000/

▲いいね！宜しくお願いします(^^*)

～：～：～　お夕食＆ランチのご予約承ります　～：～：～：～
【ランチメニュー】
押し寿司ランチ・・・￥1,500（税込）
握り鮨ランチ・・・￥2,500（税込）
≪時間≫　・・・　11:00～14:00　※完全予約制

【夕食メニュー】
寿司懐石・・・　￥5,000（税込）
≪時間≫・・・　18:30～　※時間変更ご希望の場合は、ご相談させていただきます。
　　※宿泊のお客様優先とさせていただいておりますので、お受入れ出来ない場合もございます。
　　　仕入等の関係がございますので、完全予約制とさせていただいております。
　　　2日前までのご予約でお願いいたします！
　　　ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせくださいね！

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