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2015年01月06日
カテゴリ： 簡単 手作り料理
どこの家でも
お餅を食べますよね？
お雑煮などは
地方によって
いろいろあって面白い
私的お雑煮。
鶏肉のだし。
そして凍らした大根のお引きな
今が旬の仙台セリ。
一番好きなお餅の食べ方。
お餅は我が家でつく。
正確にはおばあちゃんが餅つき機で。
今年ついたお餅。
いつもと違うおいしさだった。
元旦の朝
いつものようにお餅を焼く。
海苔もちね。
おばあちゃんは、
焼いたお餅に湯を注いた。
そして。
「おいいし～。このお湯が」
だしは入っていません。
けど、白湯に餅の香りが移るんですね。
湯餅ね～。
今年はお雑煮は作りませんでした。
代わりにこんな感じ
焼いたお餅に納豆をかけて。。。
野菜たっぷりにして
お餅を食べたくて。。。
早煮昆布はだし替わり。
確かに。。。
今年のお餅は香りが良いです。
★お餅★たんちょう杵つき【越前昔のし餅】5ヶ入（無農薬たんちょう餅米使用）
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