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2020年11月29日
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来週平日5日もある
みなさまこんばんはw
(それが普通なんですがw)

昨日届いた、北海道お土産探検隊さんの数々。
その内、きたあかりのレポです。
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ファームウメムラ 北海道産 きたあかり 1KG
価格:266円(税込、送料別) (2020/11/29時点)

楽天で購入

紙袋に入って届きました。



1キロってどのくらいかなと思い、中身を出してみました。


全部て大小合わせて9つ。
これが届いたら、作ろうと思ってた料理。

それはタッカルクッス!

タッカルクッスご存知ですか?
私の大好きなお鍋です。
具材が、じゃがいも、鶏肉、山盛りの長ネギというシンプルなもの。
(今日は残ってたマッシュルームも入れました)

今はなき、めちゃイケのガリタ食堂で採り上げられてた
麻布十番のシモンというお店。
そこでタッカルクッスという料理を知り、当時速攻食べに行きました。
そしてもう何度も行きました。
そしてこれ自宅で作れるなと思い、ちょくちょく作っています。
夫婦共に大好物です。

本当は韓国うどん(私はいつもアオキのうどん)を入れるのですが
今日はじゃがいもを沢山入れたかったので、
うどん無しです。

あれ、じゃがいもが見えないww


じゃがいもか見えないので
器に盛った図。


なんか足りないな…と思ったら
この料理の要、アレをかけるの忘れてた!!


タップリの黒胡椒。
(とは言え、かけ過ぎだw)

きたあかりは煮崩れしやすいので
ほんとはタッカルクッスに向かないのだけど
今日ほぼ食べ切ったので問題なし!

火を入れたきたあかりは黄色が濃くて
ほっくほく、美味しい〜
今回は大4つと、家にあったメークイン小3つ入れました。

小さめきたあかりはじゃがバターにしようかなあ♪




​  ​Last updated  2020年11月29日 22時35分04秒





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Last updated  2023年06月11日 18時26分43秒
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