2009/03/06
カテゴリ： Ma Cuisine
毎日忙しくて更新する暇が無いのだが、ここの生活は結構性に合っているようで、ここに長逗留してしまう危惧を持っている。さて、手持ちのワインリストを或るオークションに送ってみたのだが、中々意外な結果が返って来た。最近の経済状況は判っているつもりだが、85のクロパラが８００ドル、87のRichebourgもそれ位の値で「これだったら自分で飲むわい」と取り敢えず様子見にする。一方DRCは流石に王者の貫禄で安くなっても、RichebourgやRSVが1000ドル以上である。こちらを処分する事を考えている。
さて、今日の食卓は鴫らしき鳥。久しぶりの野鳥である。血の味が濃く滋味に溢れる。NSGか北ローヌでも合わせたいところだが、ここでは想像だけである。
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