PR
ティアラマミィ
ミニチュアピンシャー、ティアラの成長記録。都会でもなく、秘境でもない中途半端な田舎暮らしのワンコライフを報告します。
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
犬ドッグのＷＡッッ…
☆☆わかめ☆☆さん
ありふれた生活 ｐｕｋｕｔｉｎｎさん
愛犬のほほんブログ いぶママ9005さん
オレ達シーズー★手作… LERYUさん
リサイクルセンター… juny4141さん
ありふれた生活 ｐｕｋｕｔｉｎｎさん
愛犬のほほんブログ いぶママ9005さん
オレ達シーズー★手作… LERYUさん
リサイクルセンター… juny4141さん
Comments
2009.04.07
カテゴリ： クッキング
☆お知らせ☆
この日記の容量がいっぱいになってしまいました。
どこかを削除しないと、ＵＰできないそうです。（急なのね・・・）
どこも大事で、削除できないっ
って訳で、お引越ししました。
引越し先は コチラ です。
また「お気に入り登録」していただければ嬉しいです。
こんにちはー。
おとーちゃん、 無料案内所 何度も利用
疑惑
勃発の
ティアラ家でーす
先日の旅行で、ドキドキハラハラして入店したお店で教わった漬物を
早速作ってみました。
大根のさわ漬け
と言うそうですが、
我が家では
大阪漬け
と呼ぶ事にしました
では、自分の為の覚え書きに
【道具】タッパー容器 ２．５リットル用
【材料】
・ 大根 大１本 約１．５ｋｇ
・ 自然塩 ４５ｃｃ （って何グラム？）
・ グラニュー糖 ２５０ｇ
・ 穀物酢 ４５ｃｃ
・ 柚子の皮
斬新な盛り付け・・・
１ 大根の皮を剥き、蒲鉾型に切り、タッパーに並べる。
２ 自然塩、グラニュー糖を大根にかける。
３ その上に穀物酢をかけて涼しい所に置いておく。
半日で水分が出てきます。
４ 水分が出てきたら、柚子の皮を入れる。
５ 蓋をして冷蔵庫に保管する。
３日ほどすれば出来上がり。完成から一週間が食べ頃
子供も大好きです。
それにしても、凄い量のグラニュー糖・・・
出た水分に溶けてる分は、摂取しないにしても。
お菓子作りみたいな量ですよ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[クッキング] カテゴリの最新記事
こんばんワン☆★
ラグ☆ さん
んま～美味しそうな漬物！
そっか、そのレシピもらい～～♪
私も作ってみよーっとｗｗ マミィ、ありがとう♪
なんだか楽しい日々を過ごしてるようで・・・
お出かけしたい病が勃発してる私でございます（#￣ｍ￣）ｳﾌﾟﾌﾟ
(2009.04.07 22:38:03)
そっか、そのレシピもらい～～♪
私も作ってみよーっとｗｗ マミィ、ありがとう♪
なんだか楽しい日々を過ごしてるようで・・・
お出かけしたい病が勃発してる私でございます（#￣ｍ￣）ｳﾌﾟﾌﾟ
(2009.04.07 22:38:03)
２５０ｇ
フランソワーズ さん
『グラニュー糖 ２５０ｇ』って凄い量だね～。
そのまま煮たらジャムになりそう？
フランは漬け物が苦手だけど、甘い味なら食べられそうだな、今度フラン母にも教えてあげようっと。 (2009.04.08 08:21:19)
そのまま煮たらジャムになりそう？
フランは漬け物が苦手だけど、甘い味なら食べられそうだな、今度フラン母にも教えてあげようっと。 (2009.04.08 08:21:19)
ラグ☆さんへ
ティアラマミィ
さん
＞んま～美味しそうな漬物！
＞そっか、そのレシピもらい～～♪
＞私も作ってみよーっとｗｗ マミィ、ありがとう♪
グラニュー糖。ハンパ無い量ですよー。
＞なんだか楽しい日々を過ごしてるようで・・・
＞お出かけしたい病が勃発してる私でございます（#￣ｍ￣）ｳﾌﾟﾌﾟ
乳母は手が離せないのですねー。
お出かけといえば。ブログ容量がいっぱいになっちゃったのでお引越ししました。そちらにも是非、お出かけくださいねー。
(2009.04.08 22:07:07)
＞そっか、そのレシピもらい～～♪
＞私も作ってみよーっとｗｗ マミィ、ありがとう♪
グラニュー糖。ハンパ無い量ですよー。
＞なんだか楽しい日々を過ごしてるようで・・・
＞お出かけしたい病が勃発してる私でございます（#￣ｍ￣）ｳﾌﾟﾌﾟ
乳母は手が離せないのですねー。
お出かけといえば。ブログ容量がいっぱいになっちゃったのでお引越ししました。そちらにも是非、お出かけくださいねー。
(2009.04.08 22:07:07)
フランソワーズさんへ
ティアラマミィ
さん
＞『グラニュー糖 ２５０ｇ』って凄い量だね～。
＞そのまま煮たらジャムになりそう？
＞フランは漬け物が苦手だけど、甘い味なら食べられそうだな、今度フラン母にも教えてあげようっと。
冬大根じゃなくても、甘いよー。
漬物と言っていいのか？ 重しナシ 浸透圧のみです。
(2009.04.08 22:08:42)
＞そのまま煮たらジャムになりそう？
＞フランは漬け物が苦手だけど、甘い味なら食べられそうだな、今度フラン母にも教えてあげようっと。
冬大根じゃなくても、甘いよー。
漬物と言っていいのか？ 重しナシ 浸透圧のみです。
(2009.04.08 22:08:42)
Re:命名 大阪漬け(04/07)
syuukaママ
さん
おとーちゃんの無料案内はやっぱりピンク系かしら(*^m^*) ﾑﾌｯ
（せっかくなので命名された）大阪漬け私も大好き♪
大量の砂糖（グラニュー糖）にちょっと引くけどおいしいですよね。 (2009.04.09 19:39:56)
（せっかくなので命名された）大阪漬け私も大好き♪
大量の砂糖（グラニュー糖）にちょっと引くけどおいしいですよね。 (2009.04.09 19:39:56)
syuukaママさんへ
ティアラマミィ
さん
＞おとーちゃんの無料案内はやっぱりピンク系かしら(*^m^*) ﾑﾌｯ
でも、余分なお金は持たせてないので・・・。
＞（せっかくなので命名された）大阪漬け私も大好き♪
＞大量の砂糖（グラニュー糖）にちょっと引くけどおいしいですよね。
全部口に入るわけではないんですけどね(^^;
そーとーの汁が残りますから。
(2009.04.09 22:48:33)
でも、余分なお金は持たせてないので・・・。
＞（せっかくなので命名された）大阪漬け私も大好き♪
＞大量の砂糖（グラニュー糖）にちょっと引くけどおいしいですよね。
全部口に入るわけではないんですけどね(^^;
そーとーの汁が残りますから。
(2009.04.09 22:48:33)
デジカメのトラブルで今は携帯から写真アップ
juny4141
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
