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<材料> (一斤分)
・強力粉: 280g
・砂糖: 大スプーン4
・スキムミルク: 大スプーン4
・塩: 小スプーン1
・バター: 50g
・ドライイースト: 小スプーン1
・水: 200cc
・紅茶の葉: 大スプーン3
HBに粉類と紅茶の葉、水の順番で材料を入れ、ドライイーストをセットして、食パンコース」で焼き上げる。
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香りがよくて大好きなのです。
同じくフォションのミルクジャムがぴったり♪
私はホームベーカリーは、 ナショナルのSD-BT103
を使っています。
他のメーカーのものとも比較して大分悩んだのですが、一番使い勝手がよさそうで、イーストの自動投入機能やレーズンやナッツの自動投入機能がついていて、天然酵母パンも焼ける、サイズもコンパクトでキッチンにおいて邪魔にならない、という理由で選びました。
現在、大活躍してくれています。
また、食パンをスライスするのには スケーター食パンカットガイド
が使いやすくておすすめですよ。焼きあがったパンを均等にスライスするのはなかなか難しいのですが、これがあるときれいに切ることができます。
強力粉は、 はるゆたかブレンド
と、 春よ恋ブレンド
がお気に入りで愛用しています。
製パン材料などは、 ママの手作りパン屋さん
がいろいろ充実していてお勧めです。
焼きあがったパンには、我が家の定番 黒ごまバター
をつけていただきます♪
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