ちろろの編みあみぶろぐ

レモンタルトとクッキー posted by (C)ちろろ

前々から作りたかったレモンタルトです！
クッキーは前に作った生地の残りを焼きました。
作ったオレンジピール入りの生地に、
一口チョコをのせたものと、チョコフレークを
のせたものと、２つの味のクッキーです。


レモンタルトは私が小学生の頃に、
母が何度かレモンパイとして作ってくれたものに
とても似ています～！(*´∀｀)
フィリングが酸っぱくて、上には甘いメレンゲが。

冷凍パイシートで作っていたようで、
私と母が気に入って何度か作った思い出があります。
いや、私は食べただけなんだけれども。



レモンタルト posted by (C)ちろろ

今回はレモンフィリングは牛乳を使うレシピで作りました。
フィリングが高さが低くて少なくみえますが、
レモン汁を９０ｍｌほど入れたのでかなり酸っぱめ！
そこにものすごい背の高いメレンゲが…。
この組み合わせに、甘くサクサクのタルト生地はぴったり！

メレンゲも、レモンフィリングも同じ、卵2個分なのですが、
こんなに見た目の量が違うなんて～（＠ω＠；

味はとても美味しくて大好評！
ただ、カットしたときに水がどどーーーっと出てきたので、
もう一度作ってみたいですね。なぜだろう…。


参考にしたレシピはこちらです。

レモン汁、砂糖、卵、小麦粉、バター、牛乳と、
家にある材料でできてしまうのでお勧めです♪



それと先日、近くのステーキハウス「あめりか亭」の
ランチタイムに寄ったのですが。



あめりか亭 posted by (C)ちろろ

ランチタイムは800円台でお手ごろステーキが！
ご飯味噌汁飲み物付きで、美味しいのでお勧めです♪

まだこちらは桜が咲き始めたくらいで、
涼しいのですが、春だーということで…。



あめりか亭のゴリラ posted by (C)ちろろ

あめりか亭のゴリラも、春色の桃色にっ！！（謎）
塗装ついでにゴリラさんをイメージチェンジしたのかしら。
前は黒いゴリラさんだったと思うのですが…。
薄いピンクのゴリラさん、ほほえましいです。

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