TAKA OHANA

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2009.01.23

コーラ煮

テーマ：今夜のばんごはん(50032)

カテゴリ：料理

ずぼら手抜きの料理レシピです。

今夜のおかずにしてみました。

コーラ使うって『ゲッ!』まずいと思うでしょう。

煮物になってました。

大根は汁を吸い込んで美味、

肉はポロポロです。

とろけます・・・・。

骨付きがあった方がだしが出るのでお勧め!!

コーラは1リットルで100円のでもOK!

ダイエットコーラでもいいです。

簡単♪炊飯器de鶏大根

4人分

鶏肉（胸・モモ・手羽元でもＯＫ）２枚
大根１/3本程度
長ネギ１/3本程度
コカコーラ 350ｃｃ
醤油 50ｃｃ

1.大根を厚めに切り、味が染み込むように隠し包丁をする。

面取りもすると、煮崩れしにくいデス♪

2.鶏肉を一口大より少し大きめに切る。

鶏肉は火が通ると少し小さくなるので＾＾;

＊手羽元の場合はそのまま。

3.炊飯器に鶏肉→大根の順番に入れる。

最後に、ねぎをいれ、コーラ・醤油を投入！

ふたをしめて炊飯スタート♪

4.あとは放置で炊飯器が勝手にやってくれます♪
ウチは5合炊きの炊飯器を使用しています。注意点はコツを参照してください♪

今のところコカコーラ・ペプシNEX で試してみましたが、コカコーラの場合は甘さがあるので問題なくできます。ペプシNEXの場合は砂糖を大匙２追加しました。
炊飯器は５合炊きでしか試したことがありません^^;鶏肉を豚に変えると角煮になります♪