創業98年の練り製品メーカー「カネテツデリカフーズ」(神戸市東灘区)が販売するカニ風味かまぼこ「ほぼカニ」が発売10年を迎えた。本物のカニのような味と食感が売りで、累計販売数7000万パックを突破するヒット商品となっている。開発部長の宮本裕志さん(52)は「本物のズワイガニに近づけるためにこだわり抜…
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