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スーパーチキン3
マラソンに目覚めた胃の全摘出男の独り言です。 今の自分の気持ちを素直に書いています。趣味・仕事・家庭・その日の出来事は唯一無二の物、全部を受入れて楽しい毎日を送りたい。今この時が自分にとって一番若い時なのだから･･･
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2009.12.15
『漬け物にチャレンジ』
ホームセンターで漬け物容器を購入しました。
白菜を貰ってお鍋で結構食べましたが余っていたので、自分で漬け物にしてみようと思ったのです。
漬け物容器も大中小いろんなサイズが有り、重し（漬け物石）を使う樽のタイプや蓋を回して押し付ける容器タイプが有りましたが、小さめの蓋を回す物にしました。
白菜を洗い適当な大きさに切り、塩を適当にふり漬けてみましたが案配が判りません。
１日漬ければ出来上がりです。果たしてどんな塩加減になっているか、少し不安ですが楽しみです。
畑を始めた４年前に１度だけ白菜を作り５株程収穫しましたが要領も分からなかったので出来が悪く、もうその頃には安い値段でお店で売っていたし家族でも食べなかったので、その翌年からは栽培していませんでした。
しかし、今何の作物がない我が家の畑ですので、来年は秋からも葉物野菜作りをやってみようと思うと楽しみが増えそうです。
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今朝は朝ランの調子が良く、足の疲れがなかったので２Km長く走りました。
今日のラン１２Km＝７３分
今月のラン＆ウォーク＆バイク１８９Km＋１回
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