とびっちの　あそブログ

パテシェをめざしている、末の娘が、運転免許をとるために、「合宿免許」なるものを受講することになった。
料理学校の夏休みが殆どないために、通学しながら教習所に通うのは困難だし、ケーキ屋さんでのアルバイトも続けたいので、下校後の時間は殆どない。
そこで、「合宿」となったらしい。

そんな私の気持ちを察してか、「行きがけの駄賃」にと、タルトケーキを作ってくれた。ケーキに目を奪われている隙に、出かけてしまおうと言う作戦か。

出かける直前に「（犬の）散歩に行っている間に、よかったら計量しておいてくれる？」と渡されたメモには、カスタードクリームのレシピが書かれていた。大雑把な性格の私に託すとは、「お主も、甘いのぅー」。

牛乳２００ミリリットル・・・コップ一杯とちょっとやなぁ。
卵黄４個・・・これは数えやすい！おっと、黄身が割れてもうた。まっついいか。砂糖４０グラム・・・この塊くらいでいいやろ！
薄力粉４０グラム・・・重さは砂糖と同じやけど、嵩がちゃうはずや。まっ、こんなもんか？

散歩から帰った娘は早速準備された材料で、カスタードクリームを作り、出来立てをタルト生地に塗っていく。あしらいには、黄桃缶詰。

うーん、美味しそう！

娘が出かけた夜、平和夏祭りの実行委員会をしているところへメール。今から「実車」です。というので、初日からいきなり？助手席か？と返信すると、本当に運転するとのこと。指導教官の足元のブレーキペダルが正常に機能しますように！