おくに梅祥窯　可良焼　☆痺れる岡山編☆

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2007年01月12日

岡山県北・勝山の銘酒ですなあ。
酒という字が銘柄に入っている酒は珍しいとか。
文化元年（１８０４年）創業だそうで蔵としての歴史は長いです。
「御膳酒」の由来は藩の御用達の献上酒だったことからだそうです
勝山は，「美作（みまさか）」と呼ばれる地区にありますが，寒冷な気候、良質の酒米と水という，酒造りの好条件に恵まれた環境です。
すっきりとした辛口が持ち味で，杜氏も４０余年の熟練者だとか。
明治期の蔵元の当主は，書画を好まれ，文人との交流も深かったとか。与謝野鉄幹、晶子夫妻も逗留されたそうです。そういえば近くに「足温泉」という湯治場があるなあ。また，谷崎潤一郎が勝山まで「細雪」を執筆していたことは、意外に知られていないとのこと。
さて　とどの　「御前酒」評ですが
１　岡山で一番美味い酒
２　いつもはうつむいている麗人が帽子のつばをゆったりとあげて潤んだ目で訴えるような酒
３　じっくり　ゆっくり　さわやかな余韻を楽しみたい酒
４　いつも側においておきたい酒
ということになりましょうか。
「御前酒」も純米がお勧め　ディスカウント酒店で　2000円ちょっとで買えます
艶のある辛口をいつかお試しあれ＾＾

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最終更新日 2007年01月12日 06時30分34秒
コメント(6) | コメントを書く

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山口岩国「五橋」 2007年01月11日コメント(4)

■コメント

Re:岡山勝山「御前酒」

優駿ぱぱさん

こんにちは。お酒へのふかぁい造詣あるコメントですね。というか、例え方が本当にすばらしいですよ。お酒に酔う前に言葉に酔いますね。 (2007年01月12日 12時39分25秒)

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本当にお酒の心をしっているのですね。

maki1952 さん

下手な酒は送れませんね。
わたしはフルティーなお酒が女だからかなすきです。群馬高木の大吟醸はそんなお酒です。この味は奥さんが好きかも。でも女の人でも辛口好みの方もいらっしゃるので。谷崎潤一郎が勝山まで「細雪」は昔　舟木和夫だったかな映画かされたものですか
本でも読みましたが。ちがったかな。 (2007年01月12日 15時03分22秒)

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Re[1]:岡山勝山「御前酒」(01/12)

todoppy さん

優駿ぱぱさんおはようございます
日本酒が大好きなんですよ
例えは話はけして上手くはありませんが　まあ　感性ですなあ
わたしにとって　ラベル　風評　姿　形より　飲んで受けるイメージが重要なんですなあ　＾＾
(2007年01月13日 07時28分55秒)

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Re:本当にお酒の心をしっているのですね。(01/12)

todoppy さん

maki1952さん　おはようございます
＞わたしはフルティーなお酒が・・・
　　　おお　フルーティと言えば　上善如水　という酒がありますな　
　　　日本酒というよりワインに近い感覚があります　香り高き酒もまた良しですなあ＾＾　 (2007年01月13日 07時31分32秒)

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Re[1]:本当にお酒の心をしっているのですね。(01/12)

maki1952 さん

todoppyさん
こんどためしてみます。
お酒は主人ののこりをのンでいますので、辛いのはにがてです。甘いのもダメなのですが、にぶく日本酒のあじがしてのどしみわたり、お料理を主役にしてくれて、でしゃばらなくなくてはだめなおさけです。ほかはあまりしらないですが群馬高木の大吟醸はそんなきがしました。あまりおいしいのしらないのですよ。東戸塚に日本酒専門店があるそうですがそこまでは、しゅじんののこりでいいです。残りの辛いのは、料理酒にしていてもったいないとしゅじんおこってますが。でも主人ビール党なのです。よくにほんしゅいただくので味をおぼえました。
わたしは日本酒の方が好きです。 (2007年01月13日 13時19分30秒)

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Re[2]:本当にお酒の心をしっているのですね。(01/12)

todoppy さん

maki1952さん　こんちわ＾＾
日本酒もたくさんあって　純米や吟醸はどこのも個性がありますなあ
日本酒の世界は個性がにじんできてますなあ
いろいろ楽しみましょう＾＾
(2007年01月13日 15時42分57秒)

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