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2005年01月16日
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古本屋で買った「おとなの週末」に山梨のワイン特集があった。
一宮と勝沼、どちらも見渡す限りのブドウ畑。
秋にはたくさんのワイナリーで趣向を凝らしたお祭りがあって、
私は父の友人のワイナリー「白百合醸造」に何度か行った。
何種類もの葡萄を摘んで食べて、新酒を思う存分いただいて、
1000円位じゃなかったかな。工場見学と試飲はいつでも無料。
甘いだけのやジュースみたいな軽いのばかりだと思ってる方、
ぜひ一度、いろんな山梨ワインをお試しあれ。
若いオーナーさん、協力し合ってすごくがんばってるみたい。
家では一升瓶ワインをジュースのように飲んだけど(笑)。

でも、他のお酒もだけど、すごい賭けだよなぁ。
作ってみて、捨てるしかないものになることだってあるだろう。
気候とか、葡萄の糖度とか、その他もいろんな要因があって、
文字通り蓋を開けてみるまで何の保証もない。
どんな伝統だって努力だって、冷夏や長雨には勝てない。
それは農業全般にも言えるんだけど。それなら漁業も同じか。
自然の影響を受ける産業は本当に大変。
それは人が生きてくために一番必要不可欠なものなんだけど。





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最終更新日  2005年01月18日 23時02分43秒
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