材料（パン・その２）
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| よつばバター 無塩
主に使うのはこのバターです。 |
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| 明治発酵バター 無塩
このバターとフランスパン用粉リスドォルでクロワッサンを作ると最高～。 |
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| カルピスバター 無塩
フランス粉とこのバターでクロワッサンを作ると、本当にサクサクおいしいです。 |
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| クリスコ ショートニング
ハードトーストなどの山型食パンに入れたり、型から抜けやすくする為に塗ったりします。なかなかなくならないからこの大きさでずいぶん長い間あります。 |
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| 本にがり仕立て五島灘の塩
お塩です。これか、生協の「沖縄の塩・うるまま～す」を使っています。 さらさらの食塩は使っていません。 |
| モルト |
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| フランスパンなどに入れます。イタリアの「ディアマルテリア・イタリアーナ社製モルトシロップ」を使っています。富澤商店さんで見つけました♪ |
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| よつば乳業 脱脂粉乳(スキムミルク)
他メーカー品でもあまり違いはないのかもしれませんが、これがお気に入り。 |
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| お砂糖
お砂糖ですね～。新聞の折り込みチラシをチェックして、特売品は逃しません（笑）お菓子にも使うから、常時２袋以上はストックしてます。 |
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