なだ万で夕食、先斗町駿河屋のひと口わらび

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2007.07.15

テーマ：今日行ったお店について(9801)

カテゴリ：和食

今日は台風だから外に出るつもりは無かったのだが、思ったより早く雨が上がったので、６時前にタクシーを呼んで日本橋三越へ。明日のパンを買ったり、和菓子のコーナーで、先斗町駿河屋のひと口わらびを今晩のお茶菓子に買ったりした。このひと口わらび、わらび餅自体は上質であるし、きな粉の質も高く、甘さ控えめのこし餡も上質ではあるが、あまりにわらび餅の分量が少なく、わらび餅とは言うものの、こし餡をわらび餅で包んだもので、わらび餅というよりはこしあんのわらび薄皮包みと言う感じだ。

プルルンと柔らかく刹那な感じで美味しいが、これだけわらび餅の分量が少ないとちょっと高いなと言うのが正直な印象だった。

妻の服をちょっと見た上で、Lucyのお気に入りのソニアリキエル　アンファンへ。先日の撮影会で撮った写真が出来ていてなかなか良い出来でちょっと嬉しい。Lucyのワンサイズ大きい靴を買った後に「おもちゃのちゃちゃちゃ」へ。とは言うものの、今日はもう既にだいぶ遅い時間で、おもちゃコーナーには10分程度で我慢してもらい、食事へ。Lucyはご飯が食べたいと言うので、なだ万（中央区日本橋室町１－４－１日本橋三越本店　新館　１０Ｆ　03-6214-2701）へ。Lucyが食べられるものを中心にオーダーするため、今日はアラカルトにした。

枝豆豆腐（500円　まわりの出汁がちょっときついが上出来）、丸茄子煮卸し（1000円　たっぷりの大根おろしに素揚げした丸茄子でなかなか美味しい）、野菜の炊き合わせ（1100円　飛龍頭や大根等色々な野菜をしっかりした味付けで煮てある。悪くはないが居酒屋風の味付け）、鰻玉地蒸し鱶鰭餡（1500円　柔らかい茶碗蒸しの上に鰻の蒲焼がのり、鱶鰭の入ったあんかけがかかったもので美味しいが、鱶鰭はなくてもいいかも）、馬鈴薯すり流しジュンサイ（600円　和風ヴィッシソワーズというところだが、ジュンサイの質はあまり高くなく、またチーズ系の味が強くしつこい印象）、太刀魚塩焼（1600円　普通に美味しい）、和牛石焼（3500円　100ｇ程度の割には高いか）、白アスパラガスの炊き込みご飯（2400円　これは炊き込みご飯と言うより、まさにピラフだ。バターの香りがするコンソメで炊き込んだ炊き込みご飯で、ホワイトアスパラガスと鶏肉が入っている。鶏肉の質が低いのが残念。）

Lucyは、枝豆豆腐や、馬鈴薯すり流しジュンサイ、鰻玉地蒸し鱶鰭餡、丸茄子の煮卸の周りの出汁の染みたおろし、野菜の炊き合わせの大根を一通り食べて、お店の人が持ってきてくれたご飯をモリモリ食べた。

料理は並より上だが、バラつきが大きいように思う。それよりも、サービスが問題。サービススタッフそれぞれは感じがいいのだが、スタッフが少ないし、店の構造上の問題か、全く目が行き届かない。例えば、ご飯にしてもお代わりが欲しくても声をかけるスタッフがいない。しょうがないので自分でよそっていたら、急いでスタッフがサービスにきたが。もうちょっと見渡せるような位置にスタッフを配置するなり、スタッフを増やすなりしないとこれではきついだろうと思った。

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