九段下寿司政でランチ、逢坂で夕食

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2010.01.14

テーマ：今日行ったお店について(9801)

カテゴリ：和食

九段下でランチとなり、初めて寿司政（千代田区九段南1-4-4　03-3261-0621）に入店した。ランチは握りとちらしがあるようだ。

カウンターに座るように促された。私は、一番安い1890円の握りにした。

3貫程度ずつ握りが置かれていく。出てきた握りは順番に以下の通り。
ヤリイカ（まあまあのクオリティ。かなり酢がきつい酢飯だが、悪くない）、ヒラメ（こちらも同様に悪くはなかった）、青柳（ちょっと生臭く感じた）、赤身（これもまあまあ）、中とろ（これも悪くない）、
穴子（まあまあ）、コハダ（これはコハダの〆具合がきつすぎ、酢の味しかしない）、玉（５ｍｍ程度の厚さの玉子焼きは悪くない）、かんぴょう巻き（これもまあまあ）、蜆の味噌汁。

酢飯はしみずのようにかなり特徴のあるきつめの酢飯だ。ガリもむせるほど酢がきつく、コハダもこのガリと同様に酢〆の加減がきつい。このコハダが名物らしいのだが、コハダ自体が痩せていることもあって、酢の味しかしなくてイマイチだった。

シャリの形は長細い感じで面白く、この酢飯が合うネタもいくつかあったし、その意味で悪くはないと思ったが、貝はあまりよくなかった。とは言うものの、1890円程度の価格であれば満足いくレベルではあった。

夜はお客さんと久しぶりに逢坂（港区東麻布1-24-4 Ｂ１Ｆ　03-5571-5767）。約半年ぶりの利用だ。出てきた料理は以下の通り。
・いつものゴボウの素揚げ
・粕汁（寒い日には温まる）
・お造り（メジ鮪、イカ、タラの昆布〆、ふぐ　どれも美味しかった）
・鰤の照り焼き（美味しい）
・白子牛乳茶碗蒸し（みぞれがけになっているのだが、白子の濃厚さ、チーズも入っているのだが、これが旨い）
・いつもの色々盛り合わせ（蟹と山菜、蕪の煮物の甘味噌かけ、焼胡麻豆腐、加賀野菜のお浸し、ふぐの唐揚とクワイの素揚げ、塩辛　どれも旨くて酒が進む）
・鯛茶漬け（定番だが、もちろん旨い）
・白玉ぜんざい
料理は安定的に美味しい。そして酒が進む。今日は満席だった。