銀座うち山と三友居の弁当

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2016.05.07

テーマ：今日行ったお店について(9801)

カテゴリ：和食

今日も朝からいちばん星整骨院に行って、ペリカンのパンを買って帰った。

夕食は、銀座三越と松屋へ、弁当を買いに行った。銀座うち山は、オープン当初に何度か利用したことがあるが、最近は全くご無沙汰。そのうち山（中央区銀座4-6-16 銀座三越 B2F　03-3562-1111）の弁当が銀座三越では売っているというので、銀座三越に行ってみた。

イートインコーナーでは鯛茶漬けも出している。2段の光彩（3240円）と1段の月彩（2700円）を購入。2段の光彩は、1段がじゃこご飯になっていて、月彩は俵型のじゃこご飯であることが大きな違いで、おかず類はそれほど大きく変わらない。銀鱈の焼物も、煮物類も、出汁巻き玉子も上品な味わいで美味しい。キノコのように見える茄子田楽など見た目も可愛らしいし、焼き胡麻豆腐が入っていたり麩饅頭も気がきいている。月彩に入っていた蛸の柔煮がちょっと味が濃かったのと、光彩の小鯛の押し寿司の〆加減がかなりきつめだったこと以外はとっても美味しかった。2段の光彩よりも1段の月彩の方が満足度が高い。

2段の鯛めし弁当が食べたかったのだが、そちらは本店でしか買えないようだ。弁当のクオリティとしては、菊乃井よりも上。2000円台の弁当ではピカイチのクオリティだと思う。

銀座三越のうち山で弁当を2種類買った後、もう一つの弁当は松屋にある三友居（中央区銀座3-6-1 松屋銀座 B1F　03-5250-3650）で買うことにした。今回買ったのは、松花堂弁当（2100円税抜き）。こちらの弁当は色合いが地味で味付けもおそよ弁当とは思えぬ上品な薄味で美味しい。豆筍ごはん、生麩、筍、湯葉、南瓜、海老の煮物、蒲鉾、鰆の焼物（ちょっとこれは固かった）、上品な味わいの出汁巻き玉子、鶏肉の葱巻き、海老や南瓜、人参などの天ぷらと言った構成。天ぷらは衣も薄く揚げ立てだが、食べる時には冷めてしまうので、こんなところも慣れていない微笑ましさを感じさせる。天ぷら入りではない弁当となると1000円台の弁当になるが、そちらの方がお勧め。惣菜も豊富で弁当にはいっている煮物類も単品で買える。出汁が上品なので、こちらの惣菜はお勧めだ。