【渋谷】シナプスでランチ【恵比寿】YORUNIKU 蕃で夕食

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2017.09.14

【渋谷】シナプスでランチ【恵比寿】YORUNIKU　蕃で夕食

テーマ：今日行ったお店について(9047)

カテゴリ：焼肉

サラダでも食べようかとシナプス（渋谷区渋谷1-10-3 スタープラザ青山 1F　03-6419-7447）まで歩いて来た。オーダーしたのは、ワンプレートランチ(1300円)。スープもコーヒーも付く。

スープは玉ねぎと米のポタージュ。こちらのスープはよくあるランチタイムの付けただけのスープとは全く異なり、ちゃんと手をかけた美味しいスープになっている。

そしてサラダ。でっかいだけでなくラタトゥイユやスパニッシュオムレツも蒸し鶏のスライスとか更にはチーズトーストまでのっている。モロヘイヤのソースや春菊のピュレやヨーグルトのピュレと味の変化も楽しめ本当に美味しい。以前よりもボリュームアップした気がする。

深煎りのコーヒーは大人向き。サービスしてくれたデザートは派手さはないが、甘味と酸味と食感のバランスに優れた美味しいデザートだった。

12時前まで貸切かと思ったら団体客も入ってだいぶ賑やかになった。女性ばかりだけど。

9月7日にオープンしたばかりの YORONIKU　蕃（渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 8F　03-3440-4629）を初めて個室で利用した。7000円のコースと9000円のコースの様なのだが、Vanneさん経由で予約を入れたので、特別コースだったようだ。

まずは生湯葉とお出汁とキノコの皿で始まった。美味しい。コースは以下の通り。トーストにタルタルとキャビア（美味しい）、3種のナムルと3種のキムチ（どれも美味しい）、サラダ（塩だれのドレッシングも美味しい）ヒレの炙り（旨い）、内もも肉のユッケ（旨い）、こちらから焼物。2種類のタン（タン元の開きはそのまま、薄く長く切った旨いタンは松の葉昆布で。旨い）、ハラミの塊（じっくり焼いて、バタータレソースで。旨い）、シンシンとツチノコ（旨い）、ハチノスの椀物（旨い）、シャトーブリアン（旨い）、上ミノ（胡麻風味で食感が良い）、シルクロース　ご飯にのせて（いやあ旨い。ご飯に合う）、にぎり（これも旨い）、サーロインだっけ？（おろしポン酢と香味野菜で。美味しい）、牛カツレツ（まずは塩で、続いてデミグラスで。美味しい）、すき焼きっぽい味の鍋仕立てのしゃぶしゃぶ。玉子とトリュフで（肉だけを食べるように言われる。いやあ、旨い）、余った卵とトリュフにご飯を入れて（文句なく旨い）、牛茶漬け（出汁も旨い）、ほうじ茶のかき氷（絶品）、苺と練乳とチーズケーキとパッションフルーツのかき氷（旨い）。

いやあ、美味しかった。これで1万円（税別　サービス料なし）のコースとは信じられない。何とリーズナブルなんだろう。今日はVanneさんはいなかったが、店長も良くしてくれたし、おねえさんは可愛いし、素晴らしい店。