【蔵前】チガヤでモーニング【稲荷町】一番太鼓でランチ【浅草】ノウラで夕食

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2025.10.25

【蔵前】チガヤでモーニング【稲荷町】一番太鼓でランチ【浅草】ノウラで夕食

テーマ：今日行ったお店について(9801)

カテゴリ：フレンチ

土曜の朝はチガヤ（台東区蔵前 4-29-3 ）のモーニング。6種のパンとドリップコーヒーで850円。美味しいパンとコーヒーで週末は始まる。

久しぶりに一番太鼓（台東区東上野 6-2-7 飛翔ビル 1F 03-5830-7630 ）にランチで来た。セットメニューでもよかったんだが、単品でオーダーしてもメニューによってはあまり価格が変わらなかったので単品で担々麺(860円)と四川水餃子(3個)(420円)。

担々麺はストレート麺のホテル系のちゃんとした担々麺で美味しい。水餃子も美味しい。

よしパンで、ゴルゴンゾーラのベーグル、大学芋とカスタードのベーグル、塩パンを購入。

ノウラの松本シェフとオマージュ荒井の荒井シェフが修業していた当時のレジスマルコンのメニュー　再現というイベントでノウラ（台東区浅草 4-10-6 03-6458-1255 ）。キノコの魔術師というレジスマルコンの料理は初体験

ドリンクはペアリングになっていた
私は弱いので量を半分にしてもらった

まずは、

ピエルソンキュヴリエシャンパーニュグランクリュ特級キュヴェトラディション R.M 生産者元詰自然派リュゾネ正規品白辛口Pierson Cuvelier Champagne Grand Cru Cuvee Tradition R.M. AOC Champagne Grand Cru
野菜のカクテル　ズッキーニ　カリフラワー　フルーツトマト　混ぜるとガスパチョのような美味しさ

プロシェット　マルガリドゥー　リードヴォー　ベーコン　モリーユ茸のコロッケ　ベーコンの味が強め
ピュイ産　緑レンズ豆の軽い煮込み

Tavel La Forcadière, Maby
ラブローと鴨フォアグラのジュレ　イドロメル風味　フォアグラの重さがなくて美味しい

Elixir des Abeilles Hydromel　シェフからのプレゼント
Domaine Vincent et Alexandre Cluzel ・ Saint-Joseph Blanc 2019
トランペット　ジロール　ピエドムートン　シャントレル　ホタテのポワレ　ローズマリー風味　さすがキノコがおいしい

Domaine de Bonserine / Cote Rotie La Vialliere 2019
鳥取県産鹿肉2種類の調理法　ロースのロティとばら肉の煮込み　ビーツのピューレ　紅玉のソテー

栗のスフレタルト　これ最高に美味しい
生姜のクレームグラッセ

モリーユ茸のプリン
レンズ豆のチュイール

コーヒー
いやあ美味しかった