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2012.01.28

深みの逸品

カテゴリ：サントリー

某スーパー＆コンビニ系限定のビールを見つけました～

サントリー「深みの逸品」。
（缶のデザインはモルツよりエビスに似ているような・・・）
缶には７つのこだわりが書いてあります。

１　麦芽を贅沢に使用した濃密な旨みと豊かなコク
２　ハラタウ産アロマホップ１００％の爽やかな香り
３　アルコール度数６．５％の力強い飲み応え
４　麦芽１００％
５　天然水１００％仕込
６　デコクション製法
７　レイトホッピング製法

４と５はモルツと同じですね～
６と７には注意書き付。要するに、麦芽の旨みとホップの香りを引き立たせているそうです。

・・・で、確かに普通のビールと違う高級感のある旨みあり。
色の印象と違い、パンチがあります。

でも・・・何だろうなあ。ちょっと違和感もあり。
うまく言えないのですが、旨みと香りを出そうとして、ぎゅうぎゅうに閉じ込めているような感じを受けます。
中に押し込められた香りが、それほど外に香ってこないんです・・・。

好みが分かれる旨さかな。

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