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2022.08.14

アンカースチームビール

カテゴリ：アメリカ＆カナダのビール

輸入者がサッポロビールなのを初めて知りました。

アンカースチームビール。
スタイルはカリフォルニアコモン。通常低い温度で発酵させるラガー酵母をエール酵母並みの高い温度で発酵させて造る、いわゆるハイブリットスタイルのビールです。
モルト感は強いですが不思議と飲みやすい味わいです。

アンカーブリューイングは1896年にアメリカ・カリフォルニア州に創業した老舗の、そしてアメリカのクラフトビールの始まりを作ったといわれる伝説的なブルワリーです。

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