2026.05.01
カテゴリ： クラフトビール（東北地方）
今年もこのビールが飲める時期になりました。
ベアレンのライ麦ビール。
スタイルはロッゲン。
南ドイツの伝統を受け継ぎ、原料にライ麦を用いて丁寧に仕込んだ希少なエールビールです。
「酵母由来の白い濁りが生む、ライ麦パンのように芳醇な香りと、麦芽のほのかな酸味、バナナや桃を思わせる豊かな果実味が重なる」とのことです。
100年以上前の特別な醸造設備で再現した、今や造り手が世界的に減った幻のビールとも言えます。
アルコール分は５％です。
他でも「ライ麦を使っている」ビールはまれに見かけますが、ここまで味わい深いビールには出会ったことはありません・・・
以前よりとろみは穏やかになったかもしれませんが、それでもバランスが素晴らしくて、この時期のお楽しみのビールです。
今日も読んでいただいて、ありがとうございます！
ベアレンのライ麦ビール。
スタイルはロッゲン。
南ドイツの伝統を受け継ぎ、原料にライ麦を用いて丁寧に仕込んだ希少なエールビールです。
「酵母由来の白い濁りが生む、ライ麦パンのように芳醇な香りと、麦芽のほのかな酸味、バナナや桃を思わせる豊かな果実味が重なる」とのことです。
100年以上前の特別な醸造設備で再現した、今や造り手が世界的に減った幻のビールとも言えます。
アルコール分は５％です。
他でも「ライ麦を使っている」ビールはまれに見かけますが、ここまで味わい深いビールには出会ったことはありません・・・
以前よりとろみは穏やかになったかもしれませんが、それでもバランスが素晴らしくて、この時期のお楽しみのビールです。
今日も読んでいただいて、ありがとうございます！
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最終更新日
2026.05.01 00:00:06
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