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久住咲夜 @ Re:深呼吸(11/20) ブラックコーヒー!!凄いです(o^∇^o)

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2022.11.21
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カテゴリ: 朝ごはん
おはようございます✩︎

今日の朝ごはんは、
・豆乳シチュー
・ごはんorパン
・レタスとささみのサラダ
・りんごとバナナ

豆乳シチューレシピ
[材料]
・鶏肉 1枚
・ジャガイモ 1個
・さつまいも 1本
・白菜 3枚くらい
・まいたけ 1/2株
・人参 1/2本
・バター 10g
・サラダ油 少々
・小麦粉 大さじ2
・牛乳 100cc
・豆乳 100cc
・コンソメ 一つ
・味噌 大さじ1
・塩、黒胡椒 適量

①材料は適当な大きさに切り、ジャガイモ・さつまいもを水に浸す。
②フライパンを熱しサラダ油とバターを入れる、鶏肉・白菜・しめじ・人参を炒める。
③しんなりし、鶏肉も表面の色が変わったら小麦粉を入れ炒める。粉っぽさがなくなるまで。
④火を中火弱めにして、牛乳をほんの少しずつ入れ馴染ませていく。最初は少しずつしてください( ˊᵕˋ )ダマができにくいです。
⑤牛乳を馴染ませ終わったら豆乳を全て入れ、さつまいも・ジャガイモ・コンソメを入れて混ぜる。火を少し弱めてそのまま10分くらい煮込む。
⑥ジャガイモとさつまいもが柔らかくなればOK。
⑦火を止めて味噌を入れる。
⑧再び加熱し、味見。濃い場合は、豆乳か牛乳かお湯を足す。薄い場合は、コンソメか味噌か塩を足す。
⑨最後、食べる前にブラックペッパーを振り完成。

体調不良の子供も、ご飯と一緒に食べていました( ˊᵕˋ )

秋晴れも気持ちいいですが、朝晩が寒く日中あたたかいと体調も崩しやすくなりますね😮‍💨
体調気をつけましょう。

友達のお庭で咲いてた可愛い菊。
菊ってこんなに可愛い種類があるんだ😊


楽天roomもはじめましたので、よければのぞいてみてください( ˊᵕˋ )
torriccoの楽天room





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最終更新日  2022.11.21 08:55:13
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